您好，关于您提出的“面馆女性59岁是否算超龄工人”的问题，这主要取决于我们如何定义“超龄”以及该女性工人的具体情况。

首先，我们需要明确“超龄劳动者”的定义。根据相关法律法规和司法实践，超龄劳动者通常指的是超过国家法定退休年龄后，选择继续或再次工作的人员。在我国，法定退休年龄有明确的规定，对于女性工人而言，一般是年满50周岁（当然，也存在一些特殊情况，如从事特定工作或岗位的女性可能有不同的退休年龄）。

接下来，我们根据这个定义来分析您的情况。如果这位在面馆工作的女性已经年满59周岁，那么她显然已经超过了女性工人的法定退休年龄50周岁（除非她属于特殊工种或岗位，且符合相关退休年龄调整的规定，但这种情况需要具体证据支持）。因此，从一般意义上讲，她可以被视为超龄劳动者。

然而，值得注意的是，即使这位女性是超龄劳动者，她仍然享有一定的劳动权益。例如，如果她在工作期间受伤并被认定为工伤，那么她有权享受相应的工伤保险待遇。这一点在相关法律法规和司法实践中都有明确的规定，旨在保障超龄劳动者的合法权益。

此外，我还想提醒您的是，不同地区和行业可能对超龄劳动者的定义和权益保障有所差异。因此，在具体情况下，还需要结合当地的法律法规和政策规定来进行判断。

综上所述，如果这位在面馆工作的女性已经年满59周岁，且不属于特殊工种或岗位的退休年龄调整情况，那么她可以被视为超龄劳动者。但无论如何，她都应享有相应的劳动权益保障。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。