关于心梗去世在店家，店家是否有责任的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：
店家是否尽到了安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 在您所描述的情况中，如果店家未能提供必要的安全设施（如急救设备、明显的安全出口指示等），或者在顾客出现紧急情况时未能及时采取救助措施（如呼叫急救车、进行初步急救等），那么店家可能因未尽到安全保障义务而承担一定的责任。
心梗去世是否与店家的行为有直接因果关系：
- 责任的承担通常要求行为与损害结果之间存在直接的因果关系。如果心梗的发作是由于顾客自身的健康状况、遗传因素或外部不可抗力（如突发自然灾害）导致的，且与店家的行为无直接关联，那么店家可能不承担责任。
- 然而，如果店家的某些行为（如提供的食物、饮料含有导致心梗的物质，或者店内的环境（如噪音、空气污染）对顾客的健康产生了不良影响）与心梗的发作有直接的因果关系，那么店家可能需要承担相应的责任。
店家是否存在过错：
- 除了未尽到安全保障义务外，如果店家在顾客心梗发作后存在故意拖延救助、隐瞒病情等过错行为，也可能因此承担责任。
- 过错的判断通常基于店家的行为是否违反了法律法规、行业规范或一般的社会道德标准。
建议与行动：
- 如果您认为店家在顾客心梗去世的事件中存在过错或未尽到安全保障义务，建议您首先收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等）。
- 接着，您可以尝试与店家进行协商，看是否能够达成和解或赔偿协议。
- 如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求店家承担相应的法律责任。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析并不能替代专业的法律意见。如果您对此事有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律分析。