结论：心梗突然死亡，商家是否有责任，需根据具体情况判断，主要看商家是否存在过错以及该过错与死亡结果之间是否存在因果关系。以下从不同角度进行分析：
一、商家存在过错且过错与死亡有因果关系
过错情形：
- 若商家提供的商品或服务存在缺陷，如食品中含有有害物质、服务过程中存在安全隐患等，且这些缺陷直接或间接导致了消费者心梗发作并死亡。
- 商家在提供服务过程中，未尽到安全保障义务，如未设置必要的安全警示、未提供必要的急救措施等，导致消费者在突发心梗时未能得到及时救治而死亡。
因果关系：
- 需要证明商家的过错行为与消费者心梗发作并死亡之间存在直接的因果关系。这通常需要专业的医学鉴定和法律判断。
法律责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，商家可能需要承担医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等民事赔偿责任。
二、商家不存在过错或过错与死亡无因果关系
无过错情形：
- 若商家提供的商品或服务符合相关标准，且已尽到安全保障义务，消费者心梗发作并死亡是由于自身疾病或其他非商家原因导致的。
无因果关系：
- 即使商家存在某些过错行为，但这些行为与消费者心梗发作并死亡之间不存在直接的因果关系。例如，商家未及时清理地面水渍，但消费者心梗发作是由于自身疾病导致，与地面水渍无关。
法律责任：
- 在这种情况下，商家通常不需要承担法律责任。因为法律责任的承担需要以过错和因果关系为前提。
三、特殊情况下的责任判定
消费者自身疾病：
- 如果消费者本身患有严重的心脏疾病，且该疾病是导致心梗发作并死亡的主要原因，那么商家在无过错的情况下通常不需要承担责任。但商家仍需尽到一般的安全保障义务，如提供必要的急救措施等。
不可抗力：
- 如果消费者心梗发作并死亡是由于不可抗力（如自然灾害、突发事件等）导致的，且商家已尽到合理的安全保障义务，那么商家通常不需要承担责任。
四、建议与措施
收集证据：
- 如果消费者或其家属认为商家存在过错并应承担责任，应尽快收集相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况分析商家的过错程度、因果关系以及可能的法律责任，并帮助消费者或其家属制定合理的维权策略。
协商与诉讼：
- 在收集到足够证据后，消费者或其家属可以与商家进行协商，寻求和解或赔偿。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼等。
总结：心梗突然死亡商家是否有责任，需根据具体情况判断。在处理此类纠纷时，建议消费者或其家属尽快收集证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。