结论：关于您提到的农村爸爸去世三年多，妹妹要和哥哥争爸爸抚恤金是否超过诉讼时间的问题，这主要取决于抚恤金的性质以及具体的诉讼时效规定。一般情况下，如果抚恤金属于遗产范畴，且从知道或应当知道权利被侵害之日起计算，未超过三年，则未超过诉讼时效。但具体情况还需结合抚恤金的发放时间、性质以及当地的具体法律规定来判断。
分析：
抚恤金的性质：
- 抚恤金通常是对死者家属的一种经济补偿和精神慰藉，其性质可能因具体情况而异。如果抚恤金被视为遗产的一部分，那么其分配应遵循遗产继承的相关规定。
- 如果抚恤金并非遗产，而是基于某种特定关系（如劳动关系、社会保障关系）而发放的，那么其分配可能受到其他法律规定的约束。
诉讼时效的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 如果抚恤金被视为遗产，且从知道或应当知道权利被侵害之日起计算，未超过三年，则未超过诉讼时效。但需要注意的是，如果存在诉讼时效中断、中止等情形，诉讼时效可能会重新计算或延长。
具体情境下的判断：
- 在农村地区，抚恤金的发放和分配可能受到当地习俗、村规民约等因素的影响。因此，在判断诉讼时效时，还需要考虑这些因素。
- 如果抚恤金是在爸爸去世后不久发放的，且妹妹和哥哥在此时就抚恤金的分配产生了争议，那么诉讼时效可能从争议发生之日起计算。
- 如果抚恤金是在爸爸去世后较长时间才发放的，或者妹妹和哥哥在爸爸去世后较长时间才就抚恤金的分配产生争议，那么诉讼时效的计算可能会更加复杂。
建议：
- 收集证据：首先，您需要收集与抚恤金发放、分配相关的所有证据，包括抚恤金的发放通知、分配协议（如果有的话）、争议发生的证据等。
- 咨询当地法律：由于农村地区的法律实践可能受到当地习俗、村规民约等因素的影响，因此建议您咨询当地的法律专业人士或律师，以了解具体的法律规定和诉讼时效的计算方法。
- 考虑调解或诉讼：如果妹妹和哥哥之间无法就抚恤金的分配达成一致，您可以考虑通过调解或诉讼的方式解决争议。在调解或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
最后，如果您在处理这个问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专注于婚姻家庭、遗产继承领域的专业律师，我将能够为您提供更具体、更专业的法律建议。