可以申请劳动仲裁来主张这七天班的工资。具体分析如下：

1. 未签合同不影响劳动关系认定：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使未签订书面劳动合同，只要劳动者实际提供了劳动，双方就存在事实劳动关系。因此，你上了七天班，已经与用人单位建立了事实劳动关系，有权获得相应的劳动报酬。

2. 工资支付义务：

   • 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。即使未签订劳动合同，用人单位也不能免除其支付工资的义务。你上了七天班，用人单位就应当支付你这七天的工资。

3. 劳动仲裁的申请：

   • 如果用人单位拒绝支付工资，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付你应得的工资。在申请劳动仲裁时，你需要提供相关证据来证明你与用人单位存在事实劳动关系以及你实际提供了劳动，如工作证、考勤记录、工资条（如有）、同事证言等。

4. 未签合同的额外权益：

   • 此外，由于用人单位未与你签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，用人单位还应当自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日向你每月支付两倍的工资。不过，这一权益的主张需要你在劳动仲裁中一并提出，并且需要注意仲裁时效的问题。

行动建议：

• 首先，与用人单位协商，要求其支付你应得的工资；
• 如果协商无果，收集相关证据，向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁；
• 在劳动仲裁过程中，积极配合仲裁委员会的调查和调解工作，以维护自己的合法权益。

如果你在申请劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。