公司减掉休息日是否合法，需分情况讨论：
若公司减掉休息日但保证劳动者每周至少休息一日，且符合劳动合同及规章制度：
- 在这种情况下，公司的做法可能是合法的。根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。如果公司通过调整工作安排，确保劳动者在每周内至少有一天完整的休息时间，并且这种调整是基于劳动合同的约定或者经过民主程序制定的规章制度，同时没有违反其他法律法规的强制性规定，那么这种调整是合法的。
若公司减掉休息日且未保证劳动者每周至少休息一日，或违反劳动合同及规章制度：
- 在这种情况下，公司的做法是不合法的。劳动者有权享受每周至少一天的休息日，这是法律赋予劳动者的基本权益。如果公司未经劳动者同意，擅自减掉休息日，导致劳动者无法享受法定的休息时间，那么这种行为就违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
进一步分析：
- 劳动合同与规章制度：公司在调整休息日时，必须确保这种调整是基于劳动合同的约定或者经过民主程序制定的规章制度。如果劳动合同或规章制度中没有明确规定公司可以调整休息日，或者调整休息日需要经过劳动者同意，那么公司擅自调整休息日就可能构成违法。
- 劳动者权益保护：劳动者在面对公司减掉休息日的情况时，应首先查看自己的劳动合同和公司的规章制度，了解公司是否有权调整休息日以及调整的具体条件。如果公司未经合法程序擅自调整休息日，劳动者有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
建议：
- 与公司沟通：如果劳动者对公司减掉休息日的做法有异议，可以首先与公司进行沟通，了解公司调整休息日的原因和具体安排，并尝试协商达成一致意见。
- 保留证据：劳动者应保留好与休息日调整相关的证据，如劳动合同、规章制度、工作安排通知等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 寻求法律援助：如果劳动者认为公司的做法严重侵犯了自己的合法权益，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉，通过法律途径维护自己的权益。
总之，公司减掉休息日是否合法取决于多种因素，包括劳动合同的约定、规章制度的制定、劳动者的权益保护等。劳动者在面对这种情况时，应了解自己的权益和公司的义务，并采取合适的措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。