结论：公司的做法不合法，存在多方面违反法律规定的情况。下面为你详细分析：

从劳动合同终止条件角度

根据《劳动合同法》以及相关实施条例规定，劳动者达到法定退休年龄是劳动合同终止的法定情形之一，但仅达到50岁并不必然意味着劳动合同终止。对于女性职工，不同身份退休年龄有差异，女工人年满50周岁，女干部年满55周岁。如果该员工属于女工人，达到50周岁且社保未买够，此时公司要求离职，若员工不同意，公司单方面强制要求离职属于违法解除劳动合同。

从公司要求离职后不给予终止合同相关待遇角度

1. 经济补偿方面：如果公司是违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》规定，应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
2. 社保补缴方面：即使员工离职，公司也有义务为员工补缴在职期间未缴纳的社保部分。如果公司不履行这一义务，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求公司补缴社保。劳动监察部门会依法进行调查处理，责令公司限期补缴。
3. 离职手续办理方面：公司要求员工离职，应当依法为员工办理离职手续，包括出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续等。如果公司不给予终止合同的相关手续，导致员工无法享受失业保险待遇、再就业困难等损失的，员工可以要求公司赔偿相应损失。

员工应对措施

1. 与公司协商：员工可以先尝试与公司进行友好协商，明确表达自己的诉求，要求公司依法处理离职事宜，给予相应的经济补偿和办理离职手续等。
2. 申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，提交相关证据，如劳动合同、工资条、工作证明等，以维护自己的合法权益。
3. 提起诉讼：对劳动仲裁结果不服的，员工还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

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