当法院判决撤销不予认定工伤决定书后，下一步的处理流程是：工伤部门并非直接重新作出认定，而是需要用人单位或劳动者重新提出工伤认定申请。以下是详细解释：

1. 用人单位的义务：

   • 根据法律规定，用人单位在收到法院判决撤销不予认定工伤决定书后，有义务依法为劳动者重新申请工伤认定。
   • 如果用人单位未及时履行这一义务，劳动者有权自行申请。

2. 劳动者的权利：

   • 劳动者本人也有权在判决撤销后自行向工伤部门提出工伤认定申请。
   • 申请时需提交一系列相关材料，包括能证明劳动关系的文件、医疗诊断证明等。

3. 工伤部门的审查：

   • 工伤部门在收到申请后，会对提交的申请材料进行仔细审查。
   • 审查内容包括但不限于劳动关系是否存在、受伤情况是否符合工伤认定标准等。

4. 后续处理：

   • 一旦工伤部门认定为工伤，劳动者就能享受相应的工伤待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。
   • 如果工伤部门仍然未予认定，劳动者可以在规定时间内向上一级行政部门申请复议，或者向法院提起行政诉讼。

综上所述，法院判决撤销不予认定工伤决定书后，下一步需要用人单位或劳动者重新提出工伤认定申请，并按照相关规定提交相关材料。工伤部门将依据申请材料进行审查，并作出是否认定为工伤的决定。如果遇到困难或疑问，您可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。