结论：物业撤场后员工被调到别的项目但不想去，这主要涉及到劳动合同的变更和履行问题。员工有权拒绝调岗，但具体处理方式需根据劳动合同的约定、公司调岗的合理性以及员工的个人意愿来综合判断。
分析说明：
劳动合同的约定：
- 首先，需要查看员工与物业公司签订的劳动合同中是否有关于工作地点、岗位变更的明确约定。如果合同中有明确规定员工需服从公司的合理调岗安排，那么员工在拒绝调岗时可能会面临一定的法律风险。
- 如果合同中没有明确约定或约定不明确，那么员工有权拒绝不合理的调岗安排。
公司调岗的合理性：
- 物业公司调岗应当具有合理性，即调岗应当基于公司的生产经营需要，且不得对员工造成不合理的负担或损害。
- 如果调岗导致员工的工作地点、工作内容、薪资待遇等发生显著变化，且未经员工同意，那么这种调岗可能被视为不合理。
员工的个人意愿：
- 员工有权根据自己的意愿选择是否接受调岗。如果员工不愿意去新的项目工作，可以与公司进行沟通协商，表达自己的意愿和理由。
- 如果公司坚持调岗且员工拒绝，公司可能会采取一些措施，如解除劳动合同等。但公司在解除劳动合同时需要遵循相关法律法规的规定，否则可能面临法律责任。
法律建议：
与公司沟通协商：
- 员工可以首先与公司进行沟通协商，表达自己不愿意调岗的意愿和理由，尝试寻求双方都能接受的解决方案。
查看劳动合同和公司规章制度：
- 员工应仔细查看自己的劳动合同和公司的规章制度，了解其中关于调岗的规定和约定，以便更好地维护自己的权益。
寻求法律援助：
- 如果员工与公司无法达成一致意见，且认为公司的调岗行为不合理或违法，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径。
可能后果：
- 如果员工拒绝调岗且公司无法接受，公司可能会选择解除劳动合同。但公司在解除劳动合同时需要遵循相关法律法规的规定，如支付经济补偿金等。
- 如果员工认为公司的调岗行为违法或侵犯了自己的权益，可以通过法律途径进行维权，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。
行动指南：
- 第一步：与公司进行沟通协商，表达自己的意愿和理由。
- 第二步：查看劳动合同和公司规章制度，了解相关规定和约定。
- 第三步：如果无法达成一致意见，寻求法律援助或咨询专业律师。
- 第四步：根据律师的建议和自己的实际情况，选择合适的维权途径。
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