当您在个体户上班且未签订劳动合同，现在自己决定辞职时，可以按照以下步骤来处理，以确保您的权益得到保障：
一、明确您的劳动关系及权益
事实劳动关系的认定：
- 即便没有签订书面劳动合同，只要您与个体户之间存在实际的用工行为，如您有工作记录、工资支付凭证、考勤记录、工牌或同事的证言等，这些都可以作为证明您与个体户之间存在事实劳动关系的证据。
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。
您的法律保障：
- 如果个体户未与您签订劳动合同且用工时间超过1个月但不满1年，您有权主张双倍工资差额，即从第2个月至第12个月的工资差额。
- 个体工商户同样需要遵守《劳动法》和《劳动合同法》中关于工时、工资、社保等基本规定，确保您的合法权益不受侵害。
二、离职流程建议
主动沟通协商：
- 提前以书面形式（如微信、短信或邮件）告知老板您的离职意向及最后工作日，并保留好这些沟通记录。
- 与老板协商结清所有应得报酬，包括基本工资、加班费、提成等。
保留证据：
- 收集并保存所有能证明您与个体户之间存在劳动关系的证据，如工资转账记录、工作群聊天记录、客户评价截图等。
- 如果老板拒绝出具离职证明，您可以自行撰写一份离职声明并签字留存，作为您离职的证明。
正式离职：
- 在离职前，完成所有工作交接，确保工作文件、客户信息等无遗留问题。
- 归还所有属于个体户的物品，如工牌、工具、设备等，以避免后续纠纷。
三、后续维权途径
如果您在离职过程中遇到拖欠工资、拒付补偿等问题，可以采取以下措施来维护自己的权益：
向劳动监察投诉：
- 如果您希望快速解决欠薪、社保补缴等问题，可以拨打12333或前往当地人社局进行举报。
- 在举报时，您需要提供能证明您与个体户之间存在劳动关系的证据。
申请劳动仲裁：
- 如果您希望主张双倍工资差额、经济补偿金等复杂诉求，可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁时效为离职后1年内，因此请务必在时效期内提出申请。
- 在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书、证据清单、身份证明等材料。
法律诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向法院提起诉讼。
四、注意事项
- 在处理离职事宜时，请保持冷静和理性，避免与老板发生直接冲突，优先通过协商解决纠纷，以降低维权成本。
- 请及时行动，不要拖延，以免证据灭失或超过维权时效。
- 如果情况复杂或您不确定如何处理，可以联系当地的法律援助机构或律师获取专业指导。
五、法律依据
- 《劳动合同法》第十条、第八十二条（关于双倍工资差额的规定）。
- 《劳动争议调解仲裁法》第二条、第二十七条（关于仲裁时效的规定）。
- 《劳动保障监察条例》第十一条（关于劳动保障监察职责的规定）。
希望以上建议能对您有所帮助，确保您在离职过程中能够顺利维护自己的合法权益。