关于骑手没把东西送到，谁应赔付的问题，这主要取决于具体的合同关系和责任归属。以下是从不同角度进行的分析：

1. 骑手与平台的关系：

   • 如果骑手是平台雇佣的员工或与平台存在劳务关系，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于劳务关系或雇佣关系的规定，骑手在执行工作任务过程中造成他人损害的，应由平台（即雇主）承担赔偿责任。这意味着，如果骑手未能将物品送达，且这是由于骑手的过失或故意行为导致的，平台应负责赔付。

2. 骑手与消费者的关系：

   • 在消费者通过平台下单，骑手负责配送的情况下，骑手与消费者之间实际上形成了一种服务合同关系。如果骑手未能按照约定将物品送达，这构成了对服务合同的违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，违约方（即骑手或其代表的平台）应承担违约责任，包括赔偿消费者因此遭受的损失。

3. 平台与商家的关系：

   • 在某些情况下，商家可能通过平台提供配送服务。如果骑手未能将物品送达，且这是由于骑手的过失导致的，商家可能会根据与平台之间的协议向平台索赔。平台在承担赔偿责任后，如果认为骑手有过失，可能会根据内部规定或合同向骑手追偿。但这一过程对消费者来说是透明的，消费者通常只需向平台或商家主张权利。

4. 特殊情况下的责任归属：

   • 如果骑手未能送达是由于不可抗力（如自然灾害、交通管制等）导致的，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于不可抗力的规定，骑手或平台可能不承担赔偿责任。但这种情况下，消费者通常可以与平台或商家协商解决方案，如退款、重新配送等。
   • 如果骑手在配送过程中遭遇了意外（如交通事故、突发疾病等），导致无法继续配送，那么责任归属可能需要根据具体情况来判断。如果骑手或平台能够证明已经采取了合理的措施来避免或减少损失（如及时通知消费者、安排其他骑手接替等），那么可能不需要承担全部赔偿责任。

法律建议：

• 对于消费者来说，如果骑手未能将物品送达，首先应与平台或商家联系，说明情况并要求解决方案。如果平台或商家拒绝承担责任或解决方案不满意，消费者可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
• 对于平台或商家来说，应建立健全的配送管理制度和应急预案，确保在骑手无法配送时能够及时采取措施减少损失，并保障消费者的权益。

总结：骑手没把东西送到，谁应赔付主要取决于具体的合同关系和责任归属。在大多数情况下，平台或商家应承担赔偿责任。但具体责任归属还需要根据实际情况和法律规定来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。