关于你提到的“订单未送到怎么索赔骑手的钱”这个问题，首先我们要明确一点：通常情况下，直接向骑手索赔并不是解决订单未送达问题的常规途径。下面我会从几个角度给你详细解释如何处理这个问题：

1. 联系平台客服：

   • 当你发现订单未送达时，首先应该联系的是外卖平台或购物平台的客服。
   • 向客服说明情况，包括订单号、下单时间、预计送达时间以及实际未送达的情况。
   • 平台会根据其内部规定和流程，对订单进行调查，并可能给予你相应的补偿或解决方案，比如重新配送、退款或给予优惠券等。

2. 查看平台规则：

   • 不同平台对于订单未送达的处理规则可能有所不同。
   • 你可以在平台的用户协议或帮助中心中找到关于订单配送、取消和退款的相关规定。
   • 根据这些规定，你可以了解自己的权益和平台应承担的责任。

3. 考虑骑手因素：

   • 如果骑手因为某些原因（如交通延误、天气恶劣等）无法按时送达订单，并且你已经通过平台客服进行了沟通，那么通常不需要你直接向骑手索赔。
   • 平台会根据其内部管理制度对骑手进行相应处理，比如扣除骑手的绩效分、给予罚款等。

4. 法律途径：

   • 在极少数情况下，如果平台未能妥善处理订单未送达的问题，并且你的权益受到了严重损害，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在这种情况下，你可以咨询我（作为你的律师），了解具体的法律程序和可能的赔偿途径。但请注意，这通常是最后的选择，且需要耗费较多的时间和精力。

综上所述，订单未送到时，你应该首先联系平台客服并查看平台规则，通过平台的正规渠道来解决问题。如果平台无法给出满意的解决方案，并且你的权益受到了严重损害，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在这个过程中，如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。