结论：正式工转为临时工在法律上并非一概而论，其合法性取决于是否满足特定的条件和程序。未经劳动者同意擅自转变身份通常是不合法的，但双方协商一致并遵循法定程序时，这种转变则是可行的。以下从多个角度为你详细分析：

一、非法转换的风险与后果

1. 违反劳动合同约定：劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。未经劳动者同意，用人单位擅自改变合同内容（如工作岗位、期限等），构成用人单位单方面违约。例如，若劳动合同中明确约定了劳动者为正式工，享有相应的工资待遇和福利，用人单位未经协商一致就将其转为临时工，降低工资或取消福利，这就违反了劳动合同的约定。
2. 侵犯劳动者权益：转为临时工可能导致工资降低、福利减少、社保缴纳标准下降，损害劳动者的经济利益和社会保障权利。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利等。用人单位擅自将正式工转为临时工，可能侵犯了劳动者的这些合法权益。
3. 违反法律法规：破坏稳定的劳动关系，违反劳动法律中关于劳动合同变更、解除及保障劳动者平等就业权利的规定。用人单位的行为若违反了相关法律法规，可能会面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。同时，劳动者也有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

二、合法转换的条件与程序

1. 双方协商一致：用人单位与劳动者需就转换事宜进行充分沟通，并就新的工作形式、内容、薪酬待遇等达成一致意见。这是合法转换的前提和基础。例如，用人单位因业务调整需要，与劳动者协商将其转为临时工，并承诺在转换期间保持原有的工资待遇和福利水平，劳动者同意后，双方可以签订书面协议明确相关事项。
2. 签订新的劳动合同或补充协议：在协商一致的基础上，必须签订书面的新合同或补充协议，明确变更后的各项条款。书面合同或协议是证明双方权利义务关系的重要依据，可以避免日后发生纠纷时口说无凭的情况。例如，双方可以签订一份补充协议，约定劳动者从正式工转为临时工的具体时间、工作内容、工资待遇、福利保障等事项。
3. 办理相关手续：根据单位规章制度，可能需要办理劳动合同登记变更、社保缴纳调整等手续。这些手续的办理可以确保劳动者的权益得到保障，同时也符合法律法规的要求。例如，用人单位需要及时到劳动行政部门办理劳动合同登记变更手续，将劳动者的身份信息从正式工变更为临时工；同时，根据新的工作形式和薪酬待遇，调整劳动者的社保缴纳标准。
4. 特定情形下的合法性：如企业经营发生严重困难、业务调整等客观情况导致原合同无法履行，且用人单位已履行法定程序（如提前通知工会、合理协商等），此时的转换可能具有合法性，但需有充分证据支持。在这种情况下，用人单位需要提供相关的证据证明其转换行为的合理性和必要性，如企业的财务报表、业务调整方案等。

三、注意事项与建议

1. 保障劳动者权益：转换过程中应确保劳动者的工资待遇、社保缴纳、福利待遇等不低于法律规定或原合同约定。用人单位不能以转换身份为由，降低劳动者的劳动报酬和福利待遇。例如，即使将正式工转为临时工，用人单位也应按照法律法规的规定，为劳动者缴纳社会保险费，保障劳动者的基本生活需求。
2. 遵守法律法规：用人单位应严格遵守相关法律法规，避免擅自变更劳动合同，以免引发劳动争议和法律风险。在进行身份转换前，用人单位应仔细研究相关法律法规，确保自己的行为符合法律要求。例如，用人单位不能以欺诈、胁迫等手段迫使劳动者同意转换身份，否则该转换行为无效。
3. 及时沟通与协商：在整个转换过程中，用人单位应与劳动者保持及时、有效的沟通与协商，尊重劳动者的意愿和选择。如果劳动者对转换身份有异议，用人单位应认真听取劳动者的意见，并尽量通过协商解决问题。例如，用人单位可以组织座谈会或个别谈话，了解劳动者的想法和需求，共同探讨解决方案。

总结：正式工转为临时工的合法性取决于是否满足特定的条件和程序。用人单位在进行此类操作时，应谨慎行事，确保双方权益得到妥善保护。如果你遇到了类似的问题，或者对此有任何疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。