关于单位只给一天休息是否合法的问题，这主要取决于具体的工作时间安排以及是否遵循了相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 基本法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是法律对劳动者休息权的基本保障。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是法律对劳动者工作时间的基本限制。

2. 合规性分析：

   • 若单位安排的工作时间未超标且保证一天休息：如果单位安排劳动者每周工作六天，但确保每日工作时间未超过8小时，且平均每周工作时间也未超过44小时，同时保证了劳动者每周至少有一整天的休息时间，那么这种安排是符合法律规定的，不构成违法。
   • 若单位安排的工作时间超标或未保证一天休息：如果单位虽然安排了每周一天的休息，但总工作时间超过了44小时，或者没有保证劳动者每周至少有一整天的休息时间，那么这种行为就属于违法行为。此外，如果单位在休息日安排劳动者工作且未安排补休，也未支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，同样构成违法。

3. 特殊行业与岗位的考虑：

   • 对于某些特殊行业或岗位，如因工作性质无法完全按照标准工时制度执行，用人单位需经劳动行政部门批准，才能实行其他工作和休息办法。未经批准而擅自调整工作时间和休息时间，同样构成违法。

4. 劳动者权益保护：

   • 劳动者享有每周至少一天的休息日以及法定节假日的休假权利。当用人单位违反上述规定时，劳动者有权首先与用人单位协商解决。
   • 协商不成的情况下，劳动者可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者应提供相关证据，如工作记录、工资单等，以证明用人单位存在违法行为。

总结与建议：

• 单位只给一天休息是否合法，关键在于是否保证了劳动者每周至少有一整天的休息时间，以及总工作时间是否未超过法律规定的上限。
• 如果单位的行为违反了相关法律法规，劳动者应积极维护自己的合法权益，通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来解决问题。
• 在处理此类问题时，建议劳动者保留好相关证据，以便在需要时提供证明。

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