结论：公司转包给个人后又转包，发生工伤事故时，责任承担需根据具体情况判断，但总体原则是由具备用工主体资格的单位承担工伤保险责任，同时相关责任方可能根据过错承担连带责任。以下是对此问题的详细分析：
一、责任承担主体
具备用工主体资格的承包单位：
- 在合法转包的情况下，如果工人属于依法应当参加工伤保险统筹的用人单位的劳动者，并因工伤事故遭受人身损害，应首先依据《工伤保险条例》的规定处理，由具备用工主体资格的承包单位承担工伤保险责任。
- 若存在违法转包给不具备用工主体资格的组织或自然人，该组织或自然人招用的劳动者因工伤亡时，同样由具备用工主体资格的发包方（即最初的承包单位）承担工伤保险责任。发包方承担责任后，有权向有过错的转包个人进行追偿。
直接雇主：
- 工人的直接雇主（即实际施工者）在工伤事故中通常应承担首要赔偿责任，尤其是在其具备用工主体资格且承包行为合法的情况下。然而，在实际操作中，如果直接雇主不具备承担赔偿责任的能力，受伤工人可能会寻求向具备用工主体资格的发包方主张权利。
发包人与分包人的连带责任：
- 依据《中华人民共和国民法典》第七百九十一条及相关司法解释，如果发包人或分包人明知或应知接受转包的雇主没有相应资质或安全生产条件仍进行转包，应与雇主承担连带赔偿责任。这意味着，在违法转包的情况下，发包方和分包方都可能对工伤事故承担连带责任。
二、特殊情况处理
- 挂靠关系：如果个人与公司之间存在挂靠等特殊关系，并且双方对工伤赔偿责任有明确约定，应按照约定执行。但该约定不能对抗善意第三人，即不能免除公司对工伤员工的法定赔偿责任。
- 资质与安全保障：若个人具备相应资质且承包行为符合法律规定，同时公司已尽到合理的安全保障义务，则公司可能承担的责任相对较小。然而，这并不意味着公司可以完全免除责任，因为工伤保险责任是法定的，不受个人资质和公司安全保障义务的影响。
三、赔偿范围与标准
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，则应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。这些赔偿标准同样适用于工伤事故的赔偿。
四、实际操作建议
- 及时申报工伤：发生工伤事故后，受伤工人或其家属应及时向当地社会保险行政部门申报工伤，以便享受相应的工伤待遇。
- 收集证据：在处理工伤事故时，应收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作证、证人证言等，以证明受伤工人与用人单位之间的劳动关系以及工伤事故的发生经过。
- 寻求法律援助：如果受伤工人或其家属在处理工伤事故时遇到困难或争议，可以寻求专业律师的法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。
举例说明：假设A建筑公司将部分工程转包给没有资质的包工头李某，李某又转包给同样没有资质的王某。王某招用的工人张某在施工过程中受伤。在此情况下，即便李某和王某都没有承担工伤保险责任的能力，张某依然可以要求A建筑公司承担工伤保险责任。A建筑公司在承担赔偿责任后，有权根据与李某、王某之间的协议等，向他们进行追偿。
后续思考依据：在处理此类纠纷时，应综合考虑多个法律主体、法律关系以及相应的法律规定。同时，应关注受伤工人的合法权益是否得到有效保障，以及各方法律主体的责任承担情况是否合理。如果遇到复杂或疑难的工伤事故责任承担问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。