结论：公司把工程包给个人后，若发生工伤，责任承担需根据具体情况判断，一般可能由公司、个人（包工头）或两者共同承担责任。
详细分析：
公司承担责任的情况：
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，社会保险行政部门认定下列单位为承担工伤保险责任单位的，人民法院应予支持：……（四）用工单位违反法律、法规规定将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位为承担工伤保险责任的单位。
- 具体情形：如果公司将工程包给了不具备用工主体资格的个人（如包工头），而该个人聘用的工人在工作中发生工伤，那么公司需要承担工伤保险责任。这是因为公司违反了法律、法规规定，将业务转包给了不具备用工主体资格的个人。
个人（包工头）承担责任的情况：
- 法律依据：如果个人（包工头）具备用工主体资格，并且与工人之间存在劳动关系或雇佣关系，那么当工人发生工伤时，个人（包工头）应承担相应的赔偿责任。这通常基于双方之间的劳动合同或雇佣合同，以及相关的劳动法律法规。
- 具体情形：例如，包工头与工人签订了劳动合同，并约定了工伤赔偿等相关条款。当工人发生工伤时，包工头就需要按照合同约定和相关法律法规进行赔偿。
公司与个人共同承担责任的情况：
- 实际情况：在某些情况下，公司和个人可能都需要对工伤事故承担一定的责任。例如，公司可能未尽到安全监管职责，而个人（包工头）也未提供足够的安全保障措施，导致工人发生工伤。
- 责任划分：在这种情况下，公司和个人之间的责任划分可能需要根据具体情况进行协商或由法院进行判决。一般来说，法院会综合考虑双方的行为、过错程度以及相关法律法规的规定来确定各自的责任比例。
建议与行动：
- 对于公司：在将工程包给个人时，应严格审查对方的用工主体资格和安全生产条件，确保符合相关法律法规的要求。同时，应与个人签订明确的承包合同，并约定工伤赔偿等相关条款，以降低自身的法律风险。
- 对于个人（包工头）：应确保自己具备用工主体资格，并与工人签订劳动合同或雇佣合同，明确双方的权利和义务。同时，应提供足够的安全保障措施，确保工人的生命安全和身体健康。
- 对于工人：在发生工伤时，应及时向公司或个人（包工头）报告，并保存好相关证据（如医疗记录、工伤认定书等）。如果公司或个人拒绝承担赔偿责任，可以向当地劳动保障部门投诉或寻求法律援助。
后续思考：工伤赔偿问题涉及多个方面的法律法规和实际情况，因此在处理时需要综合考虑各种因素。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。