结论：加班超过40小时并非不管什么原因都可以告，这取决于加班的性质、是否违反法律法规以及劳动者是否因此遭受了损害等多个因素。

分析：

1. 加班的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 如果加班时间超过了法定限制，即构成了违法加班。但即便如此，劳动者也不能直接“告”用人单位，而是需要先通过劳动争议调解、仲裁等程序解决，对仲裁结果不服的，才可以向人民法院提起诉讼。

2. 加班的原因与责任：

   • 加班的原因多种多样，可能是用人单位的生产经营需要，也可能是劳动者自愿加班以获取更多报酬或完成工作任务。
   • 如果加班是用人单位强制要求的，且违反了法律法规关于加班时间的限制，劳动者有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉。若因此遭受了损害（如工资未支付、健康受损等），劳动者可以依法要求用人单位承担赔偿责任。
   • 如果加班是劳动者自愿的，且未违反法律法规，那么劳动者通常不能因此“告”用人单位。但劳动者仍应关注自己的健康和工作效率，避免过度加班。

3. 劳动者的维权途径：

   • 当劳动者认为自己的加班权益受到侵害时，首先可以尝试与用人单位协商解决。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 对仲裁结果不服的，劳动者可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议：

• 劳动者在面对加班问题时，应首先了解自己的权益和法律法规关于加班的规定。
• 如果加班时间超过了法定限制或用人单位存在其他违法行为，劳动者应保留好相关证据（如加班记录、工资单等），以便在需要时维权。
• 劳动者在维权过程中，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。

可能后果：

• 如果劳动者成功证明用人单位存在违法加班行为并因此遭受了损害，用人单位可能需要承担赔偿责任，包括支付加班费、赔偿健康损失等。
• 如果劳动者无法证明用人单位存在违法行为或自己未遭受损害，那么其维权请求可能不会被支持。