在工地雇佣勾机（挖掘机）出了事，责任归属需根据具体情况来判定，以下是一些常见情况的分析：

1. 雇主与雇员关系下的责任：

   • 如果勾机操作员是雇主直接雇佣的，且事故是由于操作员的过失或故意行为导致的，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，雇主通常需要承担相应的赔偿责任。这是因为雇主对雇员在从事雇佣活动中致人损害的行为，一般要承担无过错责任。
   • 例外情况：如果操作员的行为超出了雇主授权的范围，或者与从事的雇佣活动无关，那么雇主可能不承担责任，而是由操作员个人承担。

2. 承揽关系下的责任：

   • 如果勾机操作员或勾机所有者与工地之间是承揽关系，即操作员或所有者按照工地的要求完成特定工作，并交付工作成果，那么在这种情况下，如果事故是由于操作员或勾机的过失导致的，且这种过失与承揽工作直接相关，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于承揽合同的规定，承揽人（即操作员或勾机所有者）可能需要承担赔偿责任。
   • 特殊情况：如果工地对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。例如，如果工地明知勾机存在安全隐患仍要求使用，或者对操作员的资质审核不严等。

3. 第三方责任：

   • 如果事故是由于第三方的原因导致的，比如其他施工人员的过失、设备故障（非勾机本身故障）等，那么责任应由该第三方承担。
   • 在这种情况下，工地或雇主可能需要根据具体情况向第三方追偿，或者协助受害者向第三方索赔。

4. 勾机本身的问题：

   • 如果事故是由于勾机本身存在质量问题或安全隐患导致的，那么勾机的生产商或销售商可能需要承担产品责任。
   • 根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，生产者或销售者应当对其生产或销售的产品质量负责，如果产品存在缺陷并造成他人损害的，应当承担赔偿责任。

法律建议：

• 在发生事故后，应立即报警并保护现场，以便后续调查和责任认定。
• 收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明事故的原因和责任归属。
• 及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的索赔策略或防御策略。

可能后果：

• 如果责任被认定在雇主或承揽人一方，那么可能需要承担医疗费用、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等各项费用。
• 如果责任被认定在第三方或勾机生产商/销售商一方，那么可以向其追偿或索赔。

总结来说，工地雇佣勾机出了事，责任归属需根据具体情况来判定。在处理此类纠纷时，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。