结论：试岗期签完试用期合同后，在下班之后离职是否算正常离职，这主要取决于离职的具体原因、是否遵循了合同及法律规定的相关程序，以及是否给用人单位造成了损失。以下从不同角度进行分析：
合同及法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者在试用期内的单方解除权，无需说明理由，也无需用人单位同意。
- 如果您在试岗期签完试用期合同后，决定离职，并且已经按照法律规定提前三日通知了用人单位，那么您的离职行为是合法的，可以视为正常离职。
离职程序角度：
- 正常离职不仅要求符合法律规定的条件，还要求遵循一定的程序。这通常包括提前通知用人单位、办理工作交接、结清工资等。
- 如果您在下班之后直接离职，没有提前通知用人单位，也没有办理相关离职手续，那么这种行为可能不符合正常离职的程序要求，可能会给用人单位带来不便或损失。
给用人单位造成损失角度：
- 如果您的离职行为给用人单位造成了损失，如未完成的工作任务、丢失的客户资料等，用人单位有权要求您承担相应的赔偿责任。
- 在这种情况下，即使您的离职行为在法律上可能没有问题，但也可能因为给用人单位造成损失而面临一定的法律责任或经济赔偿。
建议：
- 如果您决定在试岗期签完试用期合同后离职，建议您提前三日通知用人单位，并按照用人单位的要求办理离职手续，以确保离职行为的合法性和正当性。
- 如果您已经下班之后离职，且未提前通知用人单位或未办理离职手续，建议您尽快与用人单位联系，说明情况并协商解决后续事宜，以避免不必要的法律纠纷。
可能后果：
- 如果您的离职行为符合法律规定且程序正当，那么您通常不会面临法律责任或经济赔偿。
- 如果您的离职行为给用人单位造成了损失或未遵循正当程序，那么您可能需要承担相应的赔偿责任或面临其他法律后果。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。