单位以双向选择未选上为由变更劳动合同或待岗，这一行为通常是不合法的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 劳动合同变更的合法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。单位以双向选择未选上为由单方面变更劳动合同，如调整工作岗位、降低工资等，若未经劳动者同意，则构成违法变更。
   • 劳动合同是双方意思表示一致的产物，任何一方不得擅自变更。单位若想变更劳动合同，必须与劳动者进行充分协商，并达成一致意见。若劳动者不同意变更，单位则不能强制执行。

2. 待岗的合法性：

   • 待岗通常指的是劳动者因非自身原因（如单位停工、停产等）而暂时无法从事原工作，单位安排其等待工作安排的情况。在这种情况下，单位应当按照法律规定支付劳动者待岗期间的工资或生活费。
   • 若单位以双向选择未选上为由安排劳动者待岗，且未支付相应工资或生活费，则构成违法待岗。因为双向选择未选上并非劳动者自身原因导致的无法从事原工作，单位不能以此为由剥夺劳动者的劳动权利和获得劳动报酬的权利。

3. 可能的法律后果：

   • 若单位违法变更劳动合同或待岗，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位恢复原劳动合同或支付相应的工资、经济补偿等。
   • 在劳动仲裁或诉讼过程中，单位需要承担举证责任，证明其变更劳动合同或待岗的合法性。若单位无法提供充分证据证明其行为的合法性，则可能面临败诉的风险，并需要承担相应的法律责任。

4. 建议与措施：

   • 对于劳动者而言，若遇到单位以双向选择未选上为由变更劳动合同或待岗的情况，应首先与单位进行协商，要求单位恢复原劳动合同或支付相应工资。
   • 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者应提供相关证据证明单位的行为违法，如劳动合同、工资单、待岗通知等。

总结来说，单位以双向选择未选上为由变更劳动合同或待岗是不合法的。劳动者在遇到此类情况时，应积极维护自己的合法权益，通过协商、投诉或申请仲裁等方式解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。