承包方工人要求发包方支付欠付工资，这一要求的合法性取决于具体的情况。下面我将从不同角度进行详细分析：

1. 合同关系角度：

   • 如果承包方工人与发包方之间存在直接的劳动合同关系，那么工人要求发包方支付欠付工资是合法的。因为根据劳动合同，发包方有义务按时足额支付工人的工资。
   • 如果承包方工人与承包方之间存在劳动合同关系，而与发包方没有直接的合同关系，那么工人通常应该首先向承包方追讨欠付的工资。但在某些情况下，如承包方无力支付或逃匿，工人也可以依据相关法律法规向发包方主张权益，但这需要具体看法律法规的规定以及实际情况。

2. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位（包括发包方和承包方）都有义务按时足额支付劳动者的工资。如果发包方作为用工单位，实际上参与了工人的管理、支付工资等事务，那么工人有权要求发包方支付欠付的工资。
   • 同时，如果发包方将工程或业务违法转包给不具备用工主体资格的承包方，导致工人工资被拖欠，发包方也可能需要承担相应的法律责任。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，工人可以先尝试与承包方协商解决欠薪问题。如果协商无果，可以向劳动行政部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至提起民事诉讼来维护自己的权益。
   • 在向发包方主张权益时，工人需要提供充分的证据来证明自己的劳动关系、工资欠付情况以及发包方的责任等。

综上所述，承包方工人要求发包方支付欠付工资的合法性取决于具体的合同关系、法律法规以及实际情况。如果工人与发包方之间存在直接的劳动合同关系或者发包方依法应承担支付工资的责任，那么工人的要求是合法的。在实际操作中，工人应该根据具体情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询。