找包工头付款后工人来要钱，是否合法需根据具体情况分析。以下是对此问题的详细分析：

一. 你已向包工头支付款项的情况

1. 你已履行支付义务：如果你已经按照与包工头的约定，支付了相应的款项，那么你对于工人的工资支付义务在法律上已经转移给了包工头。此时，工人直接向你要求支付工资，在法律上可能并不站得住脚。
2. 工人的权益：然而，这并不意味着工人就没有权利追讨他们的工资。工人仍然有权向包工头追讨，如果包工头未支付，工人还可以依据相关法律规定，向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

二. 你可能存在的风险

1. 连带责任：在某些情况下，如果你作为发包方，明知或应知包工头未支付工人工资，却未采取相应措施，可能会被视为与包工头构成共同侵权，从而需要对工人的工资承担连带责任。
2. 证据保留：因此，为了避免不必要的法律风险，你在支付包工头款项时，应确保有明确的支付记录和证据。同时，也要关注包工头是否按时支付工人工资，以避免因包工头的不当行为而牵连到自己。

三. 建议与总结

1. 明确支付对象：在支付工程款项时，应明确支付对象是包工头还是工人，并保留好相关支付凭证。
2. 关注工人工资支付情况：虽然你已向包工头支付款项，但仍应关注工人是否按时收到工资，以避免因包工头的不当行为而承担连带责任。
3. 法律咨询：如遇到工人直接向你追讨工资的情况，建议及时咨询专业律师，了解具体法律风险和应对策略。

我的观点：找包工头付款后工人来要钱，是否合法需根据你是否已履行支付义务、工人是否已收到工资以及你是否存在过错等具体情况来判断。为避免法律风险，建议你在支付款项时明确支付对象，并关注工人工资支付情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。