超市无权直接对员工罚款一千元且不发工资，员工可通过合法途径维权。以下从不同角度为你详细分析：

从超市管理权限角度

1. 罚款权限：超市并非行政机关，不具有行政处罚权，一般情况下无权对员工进行罚款。即使员工存在偷拿超市物品的行为，超市也应通过合法途径解决，比如报警处理，由公安机关依据相关法律法规进行处罚，而不是自行罚款。
2. 工资发放：根据《工资支付暂行规定》，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。员工为超市提供了劳动，超市就应当按照劳动合同的约定或者国家规定，及时足额支付工资。即使员工存在过错，超市也不能以此为由不发工资。

从员工维权途径角度

1. 与超市协商：员工可以先尝试与超市管理层进行沟通，说明超市的行为违反了法律规定，要求超市返还罚款并支付拖欠的工资。在协商过程中，要注意保留好相关的证据，如工资条、罚款通知等。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令超市返还罚款、支付拖欠的工资，并可能对超市进行相应的处罚。
3. 申请劳动仲裁：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，需要提交相关的证据，如劳动合同、工资记录、罚款凭证等，以证明超市的违法行为。仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决，要求超市承担相应的法律责任。
4. 提起诉讼：如果员工对劳动仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。法院会对案件进行审理，并作出最终的判决。

从法律责任角度

1. 超市的法律责任：如果超市的行为被认定为违法，除了需要返还罚款、支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款等。同时，如果因超市的行为给员工造成了其他损失，如精神损害等，员工还可以要求超市进行赔偿。
2. 员工的法律责任：如果员工确实存在偷拿超市物品的行为，超市可以报警处理。员工可能会面临治安管理处罚，如罚款、拘留等；如果偷拿的物品价值较大，还可能构成盗窃罪，面临刑事处罚。但这并不影响员工要求超市支付工资和返还罚款的权利。