针对您提出的“物业无故辞退员工且员工没有合同”的问题，我首先明确结论：您有权要求物业支付未签合同的双倍工资差额、违法解除劳动合同的赔偿金，并可以通过收集证据、协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是我从多个角度为您详细分析：

一、法律依据

1. 未签劳动合同的双倍工资差额

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果物业在您入职后一个月内未与您签订劳动合同，您有权要求物业支付从第二个月起至离职时的双倍工资差额。

2. 违法解除劳动合同的赔偿金

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条和第八十七条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。即，如果物业无故辞退您，且您不要求继续履行劳动合同，物业应支付您违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金为经济补偿的两倍。

3. 经济补偿的计算

   • 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。如果您的月工资高于当地职工月平均工资三倍的，支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

二、维权步骤

1. 收集证据

   • 尽管您没有签订劳动合同，但您可以通过收集工资支付记录、考勤记录、工作证、服务证、同事证言等证据，来证明您与物业之间存在劳动关系及您的工作情况。这些证据在后续的协商、仲裁或诉讼中都将起到关键作用。

2. 与物业协商

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与物业进行沟通，要求其解释辞退原因，并协商解决方案。如果双方能够达成一致，可以签订和解协议，明确双方的权利和义务。

3. 申请劳动仲裁

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果物业不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 如果您对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出判决。判决具有更高的法律效力，如果物业不履行判决，您同样可以向法院申请强制执行。

三、注意事项

• 在整个维权过程中，您需要保持冷静和理性，避免与物业发生不必要的冲突。同时，您需要密切关注相关法律法规的变化和仲裁、诉讼的进展情况，以便及时调整自己的维权策略。
• 如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况和法律法规的要求，为您提供专业的法律建议和帮助。

最后，我建议您尽快采取行动，收集证据并启动维权程序。时间拖得越久，证据可能越难收集，维权难度也可能越大。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。