被辞退但没有劳动合同的情况下，员工依然可以依法维护自己的权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、确认劳动关系
首先，即使没有书面劳动合同，事实劳动关系也是受法律保护的。你可以通过收集以下证据来证明与用人单位存在劳动关系：
- 工资支付记录：如银行转账记录、工资条等。
- 工作证、服务证等能够证明身份的证件。
- 考勤记录：如打卡记录、签到表等。
- 同事证言：如果有同事愿意为你作证，他们的证言也是有力的证据。
- 其他证据：如工作邮件、聊天记录、工作照片等，只要能证明你在该单位工作过。
二、要求双倍工资赔偿
根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，你可以要求用人单位支付未签合同期间的双倍工资差额。
三、判断辞退是否合法，并要求赔偿
- 如果辞退合法：比如你存在严重违反公司规章制度、严重失职等行为，那么用人单位可能不需要支付赔偿金。但这种情况较为少见，且用人单位需要承担举证责任。
- 如果辞退违法：比如用人单位没有正当理由就辞退你，或者辞退程序不合法，那么你可以要求用人单位按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
四、维权途径
- 与单位协商：凭借你收集的证据与单位沟通，要求支付相应补偿，包括未签合同的双倍工资差额及违法辞退的赔偿金。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，你可以向当地的劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正并支付相应的赔偿。
- 申请劳动仲裁：你也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁庭会根据情况作出裁决。
- 提起诉讼：如果对仲裁结果不服，你还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
五、注意事项
- 及时收集证据：一旦发现自己被辞退且没有劳动合同，应尽快收集能证明劳动关系的证据。
- 注意仲裁时效：申请劳动仲裁应在劳动争议发生之日起一年内提出，否则可能会丧失仲裁权利。
- 保持冷静和理性：在维权过程中，要保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突。
举例说明：假设你在某公司工作了8个月，但一直没有签订劳动合同。突然有一天，公司以“工作表现不佳”为由辞退了你，且没有支付任何赔偿。这时，你可以收集上述提到的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，然后先与单位协商要求支付未签合同的双倍工资差额（即7个月的工资，因为第一个月不计算双倍工资）及违法辞退的赔偿金（即1个月的工资作为经济补偿的两倍）。如果协商不成，你可以向劳动监察部门投诉或直接申请劳动仲裁。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。