关于您提出的“单位不提供早餐摔伤赔偿”的问题，我首先给出明确的结论：单位是否提供早餐与摔伤赔偿无直接法律关联，摔伤赔偿主要取决于摔伤是否构成工伤以及单位是否尽到了相应的安全保障义务。下面我将从几个方面详细解释这一结论。

1. 工伤认定：

   • 根据《工伤保险条例》，工伤是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的情况。如果您是在工作时间和工作场所内因工作原因摔伤，那么您的摔伤可能构成工伤，单位应当按照工伤保险的规定给予您相应的赔偿。
   • 如果您的摔伤并非因工作原因，或者并非在工作时间和工作场所内发生，那么您的摔伤可能不构成工伤，此时单位没有法律义务提供赔偿，但单位如果为员工购买了意外伤害保险等其他保险，可能可以获得相应的保险赔付。

2. 安全保障义务：

   • 单位作为员工的管理者，有义务为员工提供安全的工作环境。如果您的摔伤是由于单位未尽到安全保障义务，如地面湿滑未设置警示标志、设施老化未及时维修等导致的，那么单位应当承担相应的侵权责任，给予您赔偿。
   • 在这种情况下，您需要证明单位的过错以及过错与摔伤之间的因果关系，这通常需要通过收集证据、调查事故原因等方式进行。

3. 早餐与赔偿的关系：

   • 单位是否提供早餐是单位福利的一部分，与摔伤赔偿没有直接的法律关联。即使单位未提供早餐，也并不意味着单位在摔伤赔偿方面有任何免责事由。
   • 当然，如果单位在提供早餐的过程中存在安全隐患，如食物不洁导致员工食物中毒等，那么单位应当承担相应的赔偿责任。但这与摔伤赔偿是两种不同的情况，需要分别处理。

综上所述，单位不提供早餐与摔伤赔偿无直接法律关联。摔伤赔偿主要取决于摔伤是否构成工伤以及单位是否尽到了相应的安全保障义务。如果您认为自己的摔伤构成工伤或单位未尽到安全保障义务，建议您及时收集证据并咨询专业律师（即我）以维护自己的合法权益。