结论：快递员没有正式劳动合同但在派送时打人，快递公司是否承担责任需分情况讨论，主要取决于快递员与快递公司之间的法律关系以及快递公司的过错程度。

分析：

1. 快递员与快递公司的法律关系：

   • 劳动关系：如果快递员与快递公司之间存在事实劳动关系（即使没有签订正式劳动合同，但根据《劳动合同法》及相关规定，满足一定条件可认定为事实劳动关系），那么快递员在执行工作任务过程中造成他人损害的，根据《民法典》第一千一百九十一条：“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。” 因此，快递公司需承担赔偿责任。
   • 劳务关系或承揽关系：如果快递员与快递公司之间构成劳务关系或承揽关系，那么快递员在提供劳务或完成承揽任务过程中造成他人损害的，根据《民法典》第一千一百九十二条：“个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。” 以及承揽关系的相关规定，快递公司是否承担责任取决于其是否存在过错，如选任、指示、监督等方面的过错。

2. 快递公司的过错程度：

   • 无论快递员与快递公司之间是何种法律关系，如果快递公司在选任、培训、管理等方面存在过错，如未对快递员进行必要的背景调查、未提供必要的培训、未对快递员的行为进行有效监督等，导致快递员在派送过程中打人，那么快递公司都可能因过错而承担相应的赔偿责任。

3. 具体案例与法律适用：

   • 在实际案例中，法院会根据快递员与快递公司之间的具体法律关系、快递公司的过错程度以及损害后果等因素，综合判断快递公司是否应承担赔偿责任以及赔偿的范围和比例。

建议：

• 对于受害者：如果遭受了快递员的侵害，应及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。同时，可以向快递公司提出索赔要求，如果快递公司拒绝赔偿或赔偿不合理，可以向法院提起诉讼。
• 对于快递公司：应加强对快递员的管理和培训，确保快递员遵守法律法规和职业道德规范。同时，应建立健全的投诉和纠纷处理机制，及时妥善处理与客户的纠纷和投诉。

后续行动：

• 如果您是受害者或快递公司，且对上述分析仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。