结论：能否告老板取决于具体的事实和法律依据，不能仅凭在厂里当了六年主管这一身份就断定可以或不可以。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能存在的法律关系及维权途径
劳动合同关系：
- 如果你与老板之间存在书面的劳动合同，且合同中明确规定了双方的权利和义务，那么你可以依据合同内容来维护自己的权益。例如，如果老板未按照合同约定支付工资、加班费或未提供劳动保护等，你可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求老板履行合同义务或赔偿损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者与用人单位之间建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。用人单位违反劳动合同约定的，劳动者有权要求用人单位承担违约责任。
劳动争议：
- 如果你与老板之间因劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项发生争议，你可以先尝试与老板协商解决。如果协商不成，你可以向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动仲裁机构申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间发生劳动争议，可以通过协商、调解、仲裁和诉讼等途径解决。
特殊权益保护：
- 如果你在厂里担任主管期间，因工作原因受到工伤或患上职业病，你有权享受工伤保险待遇。如果老板未为你缴纳工伤保险费，你可以要求老板按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
- 法律依据：根据《中华人民共和国社会保险法》和《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应当为劳动者缴纳工伤保险费，劳动者因工作原因受到事故伤害或患职业病，且经工伤认定的，享受工伤保险待遇。
二、维权时需要注意的事项
收集证据：
- 在维权过程中，证据是至关重要的。你需要收集与劳动关系、劳动争议或工伤相关的证据，如劳动合同、工资单、工作证、考勤记录、医疗证明等。这些证据将有助于你证明自己的主张，并增加胜诉的可能性。
了解法律程序：
- 在维权之前，你需要了解相关的法律程序和规定。例如，劳动争议的仲裁时效、诉讼时效等。了解这些程序将有助于你及时行使自己的权利，并避免因错过时效而丧失维权的机会。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序或法律规定不熟悉，或者觉得自己无法独自应对维权过程中的复杂问题，你可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律意见和指导，并帮助你制定合适的维权策略。
三、可能面临的法律后果
如果老板存在违法行为：
- 如果老板确实存在违反劳动合同、劳动法或社会保险法等法律法规的行为，那么你将有权要求老板承担相应的法律责任，如支付工资、加班费、经济补偿金、赔偿金等。
如果老板不存在违法行为：
- 如果老板没有违反任何法律法规或劳动合同约定，那么你的维权请求可能不会被支持。在这种情况下，你需要尊重法律判决，并考虑通过其他途径解决与老板之间的分歧或矛盾。
建议：如果你觉得自己在厂里担任主管期间受到了不公正的待遇或权益受到了侵害，我建议你先尝试与老板进行协商解决。如果协商不成，你可以收集相关证据并咨询专业律师的意见，以了解自己的维权途径和可能面临的法律后果。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。