结论：在您已经和公司签了解除劳动协议书的情况下，一般不需要再走离职申请流程，但具体还需根据协议内容及公司规定来判断。
分析说明：
协议效力：
- 解除劳动协议书是您与公司之间就劳动关系终止达成的合意，一旦双方签字盖章，即具有法律效力。这意味着，从协议生效的那一刻起，您的劳动关系就已经按照协议内容终止了。
离职申请与解除协议的区别：
- 离职申请通常是员工单方面向公司提出的解除劳动关系的意愿，需要公司审批同意后才能生效。
- 而解除劳动协议书则是双方协商一致的结果，一旦签订，即表示双方都同意按照协议内容终止劳动关系，无需再经过离职申请的审批流程。
特殊情况：
- 尽管一般情况下签订了解除劳动协议书就不需要再走离职申请流程，但也有一些特殊情况需要考虑。比如，协议中可能约定了某些特定的离职手续需要办理，或者公司有内部规定要求员工在签订解除协议后仍需提交离职申请作为备案。
- 因此，在签订解除劳动协议书前，建议您仔细阅读协议内容，特别是关于离职手续的部分，以确保自己了解并遵守所有规定。
行动建议：
- 确认协议内容：首先，确认解除劳动协议书中是否明确规定了离职手续的相关内容。如果协议中有明确规定，那么您需要按照协议要求办理相关手续。
- 咨询公司人事部门：如果协议中没有明确规定，或者您对协议内容有疑问，建议您咨询公司的人事部门或相关负责人，了解公司对于签订解除协议后是否需要再走离职申请流程的具体规定。
- 保留证据：无论是否需要走离职申请流程，都建议您保留好解除劳动协议书等相关证据，以备不时之需。
后续思考依据：
- 在处理类似情况时，了解并遵守相关法律法规和公司规定是非常重要的。这不仅可以保护您的合法权益，还可以避免不必要的纠纷和麻烦。
- 如果您在签订解除劳动协议书或办理离职手续过程中遇到任何问题或疑问，都可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。