针对您提出的“没与劳动者签订无固定期限劳动合同，工资该怎么计算”的问题，我将从工资计算基础、未订立无固定期限劳动合同的特殊情况处理，以及实际操作建议三个方面，为您进行详细解答。

一、工资计算基础

1. 正常工资标准： 无论是否签订无固定期限劳动合同，劳动者在正常工作期间都应按照双方约定的工资标准获得报酬。这个工资标准通常包括基本工资、岗位工资、绩效工资等，具体由用人单位的薪酬制度来确定。

2. 同工同酬原则： 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。这意味着，即使未签订无固定期限劳动合同，劳动者也应与同岗位、同职级的其他员工享有相同的工资待遇。

二、未订立无固定期限劳动合同的特殊情况处理

1. 二倍工资差额： 根据《劳动合同法》第八十二条的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，或者违反规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同，那么自应当订立无固定期限劳动合同之日起，用人单位需要向劳动者每月支付二倍的工资。

计算方式：以劳动者实际获得的月工资为基数，乘以应支付二倍工资的月数（这个月数最多不超过十一个月，因为从用工满一年的那天起，就视为已经订立了无固定期限劳动合同），再减去已经支付的工资部分，就是用人单位应支付的二倍工资差额。

1. 经济补偿或赔偿： 如果因为用人单位未依法订立无固定期限劳动合同，导致劳动关系解除或终止，并且符合法定情形（比如用人单位违法解除或终止劳动合同），那么劳动者有权要求用人单位支付经济补偿金或赔偿金。

经济补偿金的计算：通常依据劳动者在本单位的工作年限和月工资标准来确定。每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。如果是赔偿金，那么就是经济补偿金的两倍。

三、实际操作建议

1. 保留证据： 劳动者应妥善保留与用人单位存在劳动关系的证据，比如工作证、考勤记录、工资条、银行流水等。这些证据在争议发生时，将成为维护自身权益的重要依据。

2. 协商解决： 在发现用人单位未依法订立无固定期限劳动合同时，劳动者可以首先尝试与用人单位进行协商，要求补签合同，并支付相应的工资差额或经济补偿。

3. 法律途径： 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，未与劳动者签订无固定期限劳动合同时，工资的计算及支付需遵循相关法律法规，以保障劳动者的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。