核心结论：孩子遇到这种情况，可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自身合法权益，要求老板支付工资。下面为你详细分析：

核心前提

孩子与饭店之间存在事实上的劳动关系，孩子为饭店提供了劳动，饭店就应当按照约定支付工资。但孩子可能因年龄等因素，在劳动关系认定等方面存在一些特殊情况。如果孩子已满16周岁，以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，与饭店建立的是正常的劳动关系；若孩子未满16周岁，饭店属于非法使用童工，不过同样需要支付劳动报酬。

具体解决途径

1. 协商解决
   • 孩子或家长可以先尝试与饭店老板进行友好协商，明确指出孩子已经为饭店提供了劳动，按照法律规定和双方约定，老板应当支付工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，比如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
   • 协商的优势在于成本低、效率高，如果能够达成一致，可以快速解决工资问题。但如果老板态度强硬，拒绝支付工资，就需要考虑其他途径。
2. 投诉举报
   • 向劳动监察部门投诉：孩子或家长可以向当地劳动保障监察机构投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，对于拖欠工资等违法行为，会责令用人单位限期支付。投诉时需要提供相关的证据，如孩子工作的证明（工作证、考勤记录、同事证言等）、与老板沟通工资问题的记录等。
   • 向劳动行政部门举报非法用工（若孩子未满16周岁）：如果孩子未满16周岁，饭店属于非法使用童工，除了要支付工资外，还会面临劳动行政部门的处罚。家长可以向劳动行政部门举报饭店的非法用工行为，劳动行政部门会依法进行查处，同时也会督促饭店支付工资。
3. 申请劳动仲裁
   • 如果协商和投诉举报都无法解决问题，孩子或家长可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，具有专业性和权威性。
   • 申请仲裁需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会会受理案件并进行审理，根据事实和法律规定作出裁决。如果饭店不履行仲裁裁决，孩子或家长还可以向人民法院申请强制执行。
4. 提起诉讼
   • 对劳动仲裁裁决不服的，或者饭店在规定时间内不提起诉讼又不履行仲裁裁决的，孩子或家长可以向人民法院提起诉讼。通过司法途径来维护孩子的合法权益，要求饭店支付工资及可能产生的其他费用，如因拖欠工资产生的利息等。

在处理这类问题时，要尽可能收集和保留好相关证据，如工作记录、工资约定证明、与老板沟通的记录等，这些证据对于维护孩子的合法权益至关重要。如果你在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。