针对您提出的“用人单位口头无故辞退工作不满三个月员工怎么处罚及赔偿”的问题，以下是我根据相关法律法规给出的详细解答：
一、用人单位口头无故辞退员工的性质
用人单位无故辞退员工，无论员工工作年限长短，均属于违法解除劳动合同的情形。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位必须依法向员工支付相应的赔偿。
二、赔偿标准及计算方式
经济补偿标准：
- 对于工作年限不满6个月的员工，用人单位应支付半个月工资作为经济补偿。这里的“月工资”是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。若工作不满12个月，则按实际工作的月数计算平均工资。
赔偿金计算：
- 由于用人单位是违法解除劳动合同，因此需要按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。即赔偿金 = 经济补偿 × 2 = 半个月工资 × 2 = 1个月工资。
三、特殊情况说明
- 口头辞退的效力：虽然用人单位是口头辞退，但只要员工能够证明这一事实（如通过录音、聊天记录、证人证言等方式），口头辞退同样具有法律效力，用人单位仍需承担相应的法律责任。
- 未提前通知的额外责任：如果用人单位未提前一个月通知员工即辞退，且员工不存在严重违规等情形，用人单位还需额外支付一个月的工资作为代通知金。不过，在您描述的情况下，由于员工工作不满三个月，这一额外责任可能并不直接适用，但具体还需根据实际情况判断。
- 高薪劳动者的特殊规定：如果员工的月工资高于所在直辖市或设区的市级人民政府公布的上年度职工月平均工资三倍，那么经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且最高支付年限不超过十二年。但在您描述的情况下，由于员工工作不满三个月，这一特殊规定可能并不直接相关。
四、维权途径及建议
- 协商解决：员工可以首先尝试与用人单位协商解决，要求用人单位支付相应的赔偿金。
- 申请仲裁：如果协商不成，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付赔偿金。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，员工还可以进一步向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
五、实际操作建议
- 保留证据：员工应尽可能保留与用人单位沟通的记录、工作证明、工资单等证据，以便在维权过程中证明自己的权益。
- 咨询专业律师：由于劳动争议问题涉及具体的法律规定和案件事实，建议员工在实际操作中咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，用人单位口头无故辞退工作不满三个月的员工，应支付1个月工资作为赔偿金。如果员工遇到此类情况，应积极维护自己的合法权益，通过协商、仲裁或诉讼等途径解决争议。