结论：酒吧老板将酒吧租给别人后，工资是否还能发放，取决于酒吧老板与承租方之间的约定以及酒吧的运营状态。以下从不同角度进行分析：

1. 若酒吧继续运营，且老板与承租方约定由老板继续支付工资：

   • 在这种情况下，尽管酒吧的经营管理权可能已转移给承租方，但根据老板与承租方的约定，酒吧老板仍需承担支付员工工资的责任。这是因为工资支付义务通常与劳动关系直接相关，而劳动关系的主体是员工和酒吧（或更准确地说，是酒吧的运营实体，如个体工商户或公司）。如果老板与承租方有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么老板应继续履行支付工资的义务。

2. 若酒吧继续运营，但老板与承租方约定由承租方支付工资：

   • 在这种情况下，工资支付的责任将转移给承租方。承租方作为酒吧的实际运营者，将承担与员工之间的劳动关系相关的所有义务，包括支付工资。然而，这并不意味着酒吧老板完全脱离了责任。如果承租方未能按时支付工资，员工可能仍有权向酒吧老板追讨（特别是在老板未妥善处理劳动关系转移手续或存在其他过错的情况下）。但通常情况下，如果手续完备且约定明确，员工会直接向承租方主张权利。

3. 若酒吧停止运营或承租方未接手员工劳动关系：

   • 如果酒吧因租赁而停止运营，或者承租方未接手员工的劳动关系，那么酒吧老板仍需承担支付工资的责任。这是因为，在这种情况下，员工与酒吧之间的劳动关系并未因租赁行为而终止。老板作为劳动关系的主体，有义务支付员工在劳动关系存续期间的工资。如果老板未能支付，员工有权通过法律途径追讨，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁/诉讼。

法律建议：

• 对于酒吧老板而言，在将酒吧租赁给他人之前，应妥善处理与员工的劳动关系问题。这包括与承租方明确约定工资支付责任、办理劳动关系转移手续（如需要）、确保员工权益不受损害等。
• 对于员工而言，如果酒吧老板将酒吧租赁给他人后未能按时支付工资，应首先与老板和承租方进行沟通协商。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁/诉讼以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果酒吧老板或承租方未能按时支付员工工资，可能面临劳动监察部门的处罚、员工的劳动仲裁/诉讼以及可能的民事赔偿责任。
• 在极端情况下，如果拖欠工资行为构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），相关责任人还可能面临刑事处罚。

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