面对酒吧因关系问题不发工资的情况，你完全有权要求酒吧支付应得的工资，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为你提供的详细解答和建议：

一、明确证据收集的重要性并付诸实践

在采取任何行动之前，收集证据是至关重要的一步。这些证据将是你后续维权的有力支撑。你需要收集的证据包括但不限于：

• 劳动合同：如果你与酒吧签订了劳动合同，这是证明你与酒吧存在劳动关系的直接文件。
• 工资条与转账记录：这些记录能够详细展示你的工资发放情况，是追讨工资的重要依据。
• 工作证件与考勤记录：如工作证、工牌、考勤表等，能够证明你在酒吧的工作身份和出勤情况。
• 沟通记录：保存与酒吧负责人或管理人员关于工资问题的所有沟通记录，包括聊天记录、邮件、通话录音等。

二、尝试与酒吧协商解决

在掌握充分证据的基础上，你应首先尝试与酒吧进行友好协商。你可以直接与酒吧负责人或人力资源部门进行深入交流，明确表达你的诉求，即要求酒吧支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理智，询问拖欠工资的具体原因，并尝试寻求解决方案。如果双方能够达成一致，可以签订和解协议，明确支付工资的时间和方式。

三、向劳动行政部门投诉举报

如果协商无果，你可以向当地劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉举报。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条和《中华人民共和国劳动法》第九十一条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动行政部门有权责令其限期支付，并可能加付赔偿金。在投诉时，你需要提供上述收集到的证据材料，以证明你的诉求是合理的。劳动行政部门将介入调查，并依法对酒吧进行处理。

四、申请劳动仲裁以维护权益

如果劳动行政部门的处理未能满足你的诉求，或者酒吧拒绝履行支付义务，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。仲裁机构将依法进行调解和裁决。如果酒吧仍不履行支付工资的义务，你可以依据仲裁裁决向人民法院申请强制执行。

五、向法院提起诉讼

如果你对仲裁结果不满意，或者酒吧在仲裁后仍拒绝支付工资，你有权向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交起诉状和相关证据材料，由法院进行审理和判决。如果法院作出有利于你的判决，而酒吧仍不履行支付义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。

六、要求支付赔偿金

值得注意的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，用人单位拖欠工资的，劳动行政部门还可以责令其按应付金额的百分之五十以上至百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。因此，在维权过程中，你有权要求酒吧支付相应的赔偿金。

七、特殊情况下的处理

如果你在酒吧工作但未签订劳动合同，你仍然有权要求酒吧支付拖欠的工资，并可能因未签订劳动合同而获得双倍工资的赔偿。在这种情况下，你需要更加注重证据的收集，以证明你与酒吧之间存在劳动关系。同时，你可以按照上述步骤向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。

最后，我要强调的是，在处理这类问题时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，也要了解并遵循相关的法律程序和规定，以确保维权的合法性和有效性。如果你在整个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。