结论：单位将患有心境障碍的员工调岗到市场销售岗，员工拒绝后被单方面解除合同，这一行为是否合法需分情况讨论，一般情况下，若单位无法证明调岗的合理性及解除合同的合法性，则可能构成违法解除。以下从不同角度进行分析：
一、调岗的合法性分析
医疗期内的调岗限制：
- 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，员工在医疗期内享有病假工资、疾病救济费和医疗待遇，且用人单位不得随意解除劳动合同。若员工正处于心境障碍的治疗期，且医疗期未满，单位单方面调岗可能违反法律规定。
调岗的合理性：
- 调岗应当基于生产经营需要，且不得降低员工的工资待遇、职务级别等。市场销售岗与员工原岗位可能存在较大差异，若单位无法证明调岗的合理性（如员工原岗位已不存在、员工具备市场销售能力等），则调岗行为可能不合法。
员工健康状况的考虑：
- 心境障碍可能影响员工的工作能力和情绪状态，单位在调岗时应充分考虑员工的健康状况，避免安排对其健康不利的工作岗位。若单位未考虑员工健康状况而强行调岗，可能构成对员工权益的侵害。
二、解除合同的合法性分析
解除合同的法定条件：
- 根据《劳动合同法》，用人单位解除劳动合同需符合法定条件，如员工严重违反用人单位规章制度、严重失职等。若单位仅因员工拒绝调岗而解除合同，且无法证明员工存在过错，则解除行为可能不合法。
解除合同的程序要求：
- 用人单位解除劳动合同需遵循法定程序，如提前通知、听取员工意见等。若单位未履行相关程序而单方面解除合同，则可能构成违法解除。
三、员工权益保护建议
与单位协商：
- 员工可首先与单位进行协商，表达自己对调岗的异议，并要求单位提供调岗的合理依据。若协商无果，员工可考虑采取其他法律措施。
申请劳动仲裁：
- 若员工认为单位调岗或解除合同行为违法，可向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位恢复原岗位、支付违法解除赔偿金等。
寻求法律援助：
- 在劳动仲裁过程中，员工可寻求专业律师的法律援助，以更好地维护自己的合法权益。
四、可能面临的法律后果
若单位行为违法：
- 单位可能需支付违法解除赔偿金，赔偿金标准为员工在本单位工作年限对应的月工资的两倍（具体根据《劳动合同法》相关规定计算）。
- 单位还可能需恢复员工的原岗位或提供其他合理岗位。
若员工行为存在过错：
- 若员工在拒绝调岗过程中存在严重违反单位规章制度等行为，单位可能无需支付赔偿金，并有权解除劳动合同。
总结与建议：单位将患有心境障碍的员工调岗到市场销售岗，员工拒绝后被单方面解除合同，这一行为是否合法需根据具体情况判断。建议员工在面临此类情况时，首先与单位进行协商，若协商无果，可及时申请劳动仲裁并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。