结论：针对您在景区干活没签合同还被乱扣工资的情况，您有权要求景区支付应得工资并可能获得额外赔偿，同时可以向相关部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 未签合同的问题：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。如果未签订书面劳动合同，用人单位可能需要承担一定的法律责任，如支付双倍工资等。
   • 在您的情况下，尽管没有签订书面合同，但您与景区之间已经形成了事实上的劳动关系。因此，您有权要求景区按照实际工作情况支付工资。

2. 乱扣工资的问题：

   • 工资是劳动者因提供劳动而应得的报酬，用人单位不得随意克扣。如果景区无故扣减您的工资，这违反了劳动法的相关规定。
   • 您有权要求景区补发被扣减的工资，并可能根据具体情况要求景区支付一定的赔偿金。

3. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与景区进行协商，要求其支付应得的工资并补发被扣减的部分。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会介入调查并可能对景区进行处罚。
   • 劳动仲裁：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求景区支付工资及可能的赔偿金。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，建议您保留好相关证据，如工作记录、工资条、与景区的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
   • 如果您对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，吕玲玉律师，专注于合同纠纷等领域），以获得更具体的法律建议和帮助。

行动建议：

• 首先，尝试与景区进行友好协商，明确表达您的诉求和依据。
• 如果协商无果，立即向当地的劳动监察部门投诉，并提交相关证据。
• 同时，考虑向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权。

如果您在维权过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和指导。