你应当积极收集证据，尝试与用人单位协商；若协商无果，可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，乃至提起诉讼，以法律手段维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一、明确权益与责任

即便没有签订书面劳动合同，只要劳动者实际上为用人单位提供了劳动，就形成了事实劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动者有权获得相应的劳动报酬，老板无故克扣工资是违法的，劳动者可以采取一系列措施来维护自己的权益。

二、收集证据以证明劳动关系及工资被克扣

在维权过程中，证明劳动关系的存在以及工资被克扣的事实至关重要。劳动者应收集以下证据：

1. 证明劳动关系的证据：

   • 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，显示转账信息及工资金额、时间。
   • 工作证件：如工作证、服务证等，包含劳动者信息和工作单位信息。
   • 考勤记录：纸质或电子形式的考勤表，证明出勤和工作时间。
   • 同事证言：其他劳动者的陈述，侧面证明劳动关系和工作情况。
   • 工作成果：如工作邮件、项目文件等，体现劳动者为单位提供的劳动。

2. 证明工资被克扣的证据：

   • 与老板或负责人的聊天记录、邮件往来，明确提及克扣工资的具体内容和原因。
   • 工资条或工资支付记录，详细列出基本工资、补贴、扣款等信息，体现克扣情况。

三、与老板协商解决

首先尝试与老板进行友好沟通，明确表达诉求，即要求足额支付被克扣的工资，并指出克扣工资是违法行为。同时，保留协商过程中的证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

四、向劳动监察部门投诉

若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需携带身份证及相关证据材料，填写投诉登记表。劳动监察部门将调查核实，对违法行为责令改正并处罚。

五、申请劳动仲裁

劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径。劳动者需向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料及相关证据。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方证据和法律法规作出裁决。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。因此，劳动者在申请仲裁时，除了要求支付被克扣的工资外，还可以主张未签合同的双倍工资差额。

六、向法院提起诉讼

如劳动者对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将按民事诉讼程序审理，劳动者需提供充分证据支持自己的主张。

七、特别提醒与建议

1. 保持冷静理性：在整个维权过程中，请保持冷静理性，通过合法途径维权，避免采取过激行为。
2. 及时咨询：如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
3. 签订劳动合同的重要性：未来找工作时，务必确保与雇主签订书面劳动合同，明确双方权利义务，以避免类似纠纷的发生。

通过上述步骤，你可以有效地应对未签订劳动合同情况下老板克扣工资的问题，维护自身的合法权益。