针对您提出的“请人帮忙别人不承认给钱了怎么办”这一问题，我理解您可能是在民间借贷或者委托他人处理事务并支付了费用，但对方现在否认收到款项，这确实是一个棘手的情况。以下是我从不同角度为您分析并提供的建议：

1. 收集证据：

   • 转账记录：如果您是通过银行转账、支付宝、微信等电子方式支付的，这些平台通常都会保留转账记录。请务必打印或保存好这些记录，作为证明您已经支付款项的直接证据。
   • 收据或书面协议：如果可能的话，查找是否有对方出具的收据、借条或者书面协议，这些文件能够直接证明对方收到了您的款项。
   • 证人证言：如果有第三方在场见证了您支付款项的过程，他们的证言也可以作为辅助证据。
   • 聊天记录或录音：如果您与对方有过关于支付款项的聊天记录或者录音，这些也可以作为证据来证明您的主张。

2. 与对方沟通：

   • 在收集到一定证据后，尝试与对方进行友好沟通，明确表达您的诉求，并出示您收集到的证据。有时候，对方可能只是因为疏忽或者误解而否认收到款项，通过沟通可以解决问题。

3. 寻求法律途径：

   • 发送律师函：如果沟通无果，您可以考虑委托我发送律师函给对方，正式表明您的立场和诉求，并警告对方如果不承认并归还款项，您将采取法律手段。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝承认并归还款项，您可以向法院提起诉讼，要求对方归还欠款。在诉讼过程中，您需要提交之前收集到的证据来支持您的主张。法院将根据事实和法律规定作出判决。

4. 注意事项：

   • 时效性：请注意，民间借贷的诉讼时效通常为三年，从您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请务必在诉讼时效期内采取行动。
   • 证据保全：在采取法律行动之前，请确保您的证据得到妥善保管，避免丢失或损坏。如果可能的话，可以对证据进行公证或者申请法院进行证据保全。

针对您可能遇到的具体情况，我还想补充几点：

• 如果您支付的是现金，且没有收据或书面协议，那么收集证据可能会更加困难。在这种情况下，您可能需要更加依赖证人证言、聊天记录等间接证据来支持您的主张。
• 如果对方否认收到款项是因为您没有按照约定的方式支付（例如，对方要求转账到特定账户，但您却支付了现金），那么您可能需要证明您已经按照约定的方式履行了支付义务。

最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为。如果您需要进一步的法律帮助或者有任何疑问，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更加详细和专业的法律建议。