面对给了钱对方却不承认的情况，您可以通过收集证据、沟通协商以及采取法律手段来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、收集证据
书面证据：
- 借条、欠条：如果当时有书写借条或欠条，这是最直接有力的证据。请确保内容完整，包括双方信息、借款金额、用途、利息（如有）、还款时间等，并最好有证明人或担保人签字。
- 合同或协议：如果是基于某种合同或协议产生的资金往来，相关文件也是重要证据。
- 往来书信、电子邮件：保留原始邮件记录，包括发件人、收件人、发送时间及邮件内容，这些都能证明资金往来的事实。
- 聊天记录：通过社交媒体或即时通讯工具的聊天记录，需完整保留并确保真实性和完整性，特别是涉及借款事宜的部分。
视听证据：
- 电话录音：在不违反法律规定的前提下进行录音，确保录音清晰可辨，内容明确体现借款事实及还款对话。
- 录像：如果当时有拍摄录像记录借款相关现场情况，注意拍摄角度、画面清晰度及声音可听性，这也是有力的证据。
证人证言：
- 寻找借款时的在场人员或了解借款情况的单位相关人员作为证人，确保证人具备民事行为能力并能客观陈述借款事实。
二、沟通协商
直接沟通：
- 保持冷静和理智，与对方进行面对面的沟通，明确指出借款事实，并展示您所掌握的证据。这有助于消除误解或提醒对方履行还款义务。
第三方调解：
- 如直接沟通无效，可寻求共同朋友、家人或专业调解机构的帮助，以便更公正地处理纠纷，促成双方达成还款协议。
三、采取法律手段
发送催款函：
- 委托律师或自行撰写催款函，明确指出借款事实、欠款金额及还款期限，作为正式的法律主张。催款函不仅具有威慑作用，也是日后诉讼的重要证据。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，可向法院申请支付令，要求对方在规定期限内偿还借款。此程序相对简便，适用于简单明确的债务纠纷。
提起诉讼：
- 若上述方法均无效，需向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，务必按照法院要求提交证据，积极参与庭审，争取有利判决。判决生效后，如对方仍不履行还款义务，可向法院申请强制执行，以确保债权得以实现。
四、注意事项
- 保持冷静：在处理此类问题时，务必保持冷静和理智，避免情绪化反应影响问题解决。
- 及时行动：及时采取措施收集和固定证据，防止因时间过长导致证据灭失或难以获取。
- 专业支持：在整个过程中，如遇法律难题或不确定如何操作，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律支持。
示例说明：
假设您曾借给朋友一笔现金，当时没有书写借条，但您有当时的聊天记录和转账记录（如果是通过银行转账的话）。现在朋友不承认借款事实，您可以按照以下步骤操作：
- 收集证据：整理聊天记录，确保其中明确提到了借款事宜；如果是银行转账，打印出转账记录作为证据。
- 沟通协商：与朋友进行面对面沟通，展示聊天记录和转账记录，提醒其借款事实。
- 发送催款函：如果沟通无果，可以委托律师或自行撰写催款函，明确指出借款事实、欠款金额及还款期限。
- 提起诉讼：如果催款函无效，可以向有管辖权的法院提起诉讼，提交聊天记录和转账记录作为证据。
法律后果：
- 如果您能够提供充分的证据证明借款事实，法院将支持您的诉讼请求，判决对方偿还借款。
- 如果对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，法院将采取相应措施确保您的债权得以实现。
综上所述，面对给了钱对方却不承认的情况，您应通过收集证据、沟通协商以及采取法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要，同时也可直接向我咨询以获取更专业的建议和支持。