结论：农民工在总包单位不发放工资的情况下，一般不可以直接找业主单位索要工资，但存在例外情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、常规情况下，农民工不能直接找业主单位索要工资
在建设工程领域，农民工与总包单位之间通常存在直接的劳动关系或雇佣关系，而业主单位（即建设单位）与农民工之间一般没有直接的合同关系。根据合同的相对性原则，农民工应当向与其有直接合同关系的总包单位主张工资支付。业主单位没有直接向农民工支付工资的法定义务，除非存在特定的法律规定或合同约定。
二、例外情况下，农民工可以尝试通过业主单位解决问题
业主单位存在过错或责任：
- 如果业主单位在工程款支付、合同履行等方面存在过错或责任，导致总包单位无法按时支付农民工工资，农民工可以尝试通过法律途径追究业主单位的相应责任。但这需要具体的证据支持，并且通常需要通过诉讼或仲裁等法律程序来解决。
政府监管或行政干预：
- 在某些情况下，政府可能会介入农民工工资支付问题，特别是当总包单位存在恶意拖欠工资等违法行为时。政府可能会要求业主单位在工程款支付等方面给予配合，以确保农民工工资得到及时支付。但这并不意味着农民工可以直接向业主单位索要工资，而是需要通过政府部门的协调和干预来解决问题。
合同中有特别约定：
- 如果农民工与总包单位之间的合同，或者总包单位与业主单位之间的合同中有特别约定，明确业主单位在特定情况下需要承担农民工工资支付的责任，那么农民工可以根据合同约定向业主单位主张权利。但这种情况相对较少，且需要具体的合同条款支持。
三、农民工应采取的正确措施
与总包单位协商：
- 农民工应当首先尝试与总包单位进行协商，要求其按时支付工资。如果协商无果，可以进一步采取其他措施。
向劳动监察部门投诉：
- 农民工可以向当地的劳动监察部门投诉总包单位的违法行为，要求劳动监察部门介入调查并督促总包单位支付工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者总包单位仍然拒绝支付工资，农民工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：农民工在遇到工资支付问题时，应当保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果对法律程序不熟悉或者遇到困难，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。