农民工在讨要工资时，关于是否可以直接向总包单位（即发包人）讨薪，这个问题需要分情况来详细解答。
一、一般情况下
在大多数情况下，农民工与总包单位之间并不形成直接的雇佣关系。农民工通常是受承包人（如分包商或包工头）雇佣，与承包人签订劳动合同或形成事实劳动关系，并由承包人支付工资。因此，根据一般的法律原则和合同关系，农民工应首先向其直接雇主（承包人）主张薪资。
二、特定条件下
然而，在特定条件下，农民工确实有权直接向总包单位讨薪。这些条件主要包括：
存在转包或违法分包：
- 如果总包单位将工程转包或违法分包给不具备合法经营资格的单位或个人，导致农民工工资被拖欠，那么根据相关法律法规，农民工有权突破合同相对性，直接向总包单位主张权利。
能证明总包单位欠付工程款：
- 农民工需要提供证据证明总包单位确实欠付了工程款，并且这部分欠付的工程款与农民工的工资有直接关联。在这种情况下，总包单位需在其欠付工程价款范围内对农民工承担清偿责任。
三、实际操作建议
明确法律关系：
- 农民工在讨薪前，应首先明确自己与雇主、总包单位等之间的法律关系，以确定正确的维权路径。
收集证据：
- 无论是向直接雇主还是总包单位主张薪资，农民工都应尽可能收集相关证据，如劳动合同、工作记录、工资单、欠款凭证、工程承包合同、结算单等，以支持自己的诉求。
寻求法律援助：
- 若遇到复杂的法律问题或难以自行解决纠纷，农民工应及时咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和协助，帮助农民工更好地维护自己的合法权益。
四、法律依据
- 《建设领域农民工工资支付暂行办法》第七条：企业应将工资直接发放给农民工本人，严禁通过包工头或其他不具备用工主体资格的组织和个人发放。
- 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十三条：若存在转包或违法分包情况，实际施工人（包括农民工）可以起诉发包人，并要求其在欠付建设工程价款范围内承担责任。
- 《保障农民工工资支付条例》第十九条和第三十六条：若建设单位或施工总承包单位将工程发包或分包给个人或不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或施工总承包单位承担清偿责任。
综上所述，农民工在讨要工资时，应根据具体情况选择合适的维权方式。在一般情况下，应先向直接雇主主张薪资；在特定条件下，如有权直接向总包单位主张权利的情况，也应充分了解相关法律法规并准备好相应的证据材料。