老板耍赖说没有钱拖欠工资，这既不合法也不合理。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律层面
拖欠工资的违法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”老板拖欠工资，明显违反了这一法律规定。
- 如果老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，还可能构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。
劳动者的维权途径：
- 协商解决：首先可以尝试与老板直接沟通协商，要求其支付拖欠的工资，并保留好相关的聊天记录、通话录音等证据。
- 向劳动行政部门投诉：根据《劳动保障监察条例》，劳动者有权向劳动保障行政部门举报或投诉用人单位的违法行为。劳动行政部门接到投诉后，会依法调查，并可能责令用人单位限期支付工资及赔偿金。
- 申请劳动仲裁：劳动者可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁时效一般为一年，但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，不受此限制。若老板不履行仲裁裁决，劳动者可向人民法院申请强制执行。
- 向法院起诉：如果劳动者持有老板出具的工资欠条，且诉讼请求不涉及其他劳动争议，可以直接向法院提起民事诉讼或申请支付令。支付令是一种快捷的债务追讨方式，若老板未提出异议且不履行支付义务，可进一步申请强制执行。
二、合理性层面
从劳动关系的本质出发：
- 劳动关系是劳动者与用人单位之间基于劳动合同而建立的法律关系。劳动者提供劳动，用人单位支付工资，这是劳动关系的本质特征。老板拖欠工资，破坏了这种基本的劳动关系平衡，显然是不合理的。
从社会道德和诚信角度出发：
- 诚信是社会交往的基本准则。老板作为用人单位的代表，应当遵守诚信原则，按时足额支付劳动者工资。耍赖说没有钱拖欠工资，不仅损害了劳动者的合法权益，也破坏了社会的诚信氛围。
三、操作建议
保留证据：
- 在维权过程中，务必保留好所有与工资拖欠相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、聊天记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
选择合适的维权途径：
- 根据自己的实际情况和老板的拖欠情况，选择合适的维权途径。如果老板只是暂时资金紧张，可以尝试协商解决；如果老板恶意拖欠或逃避支付，则应及时向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
保持冷静和理性：
- 在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激行为或言语攻击老板，以免激化矛盾或给自己带来不必要的麻烦。
综上所述，老板耍赖说没有钱拖欠工资是既不合法也不合理的行为。作为劳动者，你有权依法维护自己的合法权益。如果你遇到类似情况，可以直接向我咨询具体的维权策略和法律程序。