面对老板老是说没钱拖欠工人工资的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
尝试与老板协商解决
- 直接沟通：首先，你可以尝试与老板进行面对面的沟通，了解拖欠工资的具体原因和公司的财务状况。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化冲突，尽量要求老板给出明确的支付时间表。同时，保留好沟通过程中的聊天记录、通话录音等作为证据。
- 与公司其他部门沟通：若与老板沟通无果，你可以尝试与公司的人力资源部门、财务部门等沟通，了解工资发放的具体流程和目前遇到的问题，看是否能从其他渠道推动工资的发放。
收集并保留相关证据
- 劳动合同：这是证明你与公司存在劳动关系的重要证据，务必妥善保管。
- 工资条或工资发放记录：包括银行转账记录、微信或支付宝的工资转账截图等，这些都能证明工资拖欠的情况。
- 工作证、考勤记录：这些能证明你是公司的员工以及你的工作时间，有助于确认你的劳动事实。
- 聊天记录、邮件：关于工资问题的聊天记录、邮件往来等，可能包含公司承诺发放工资的时间、拖欠工资的原因等重要信息，也是重要的证据。
向相关部门投诉
- 劳动监察部门：你可以携带相关证据材料向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条的规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
- 工会组织：如果所在公司有工会组织，你也可以向工会反映情况，工会会代表职工与企业进行协商，寻求解决方案。
申请劳动仲裁
- 提交仲裁申请：如果协商和投诉都无法解决问题，你可以准备书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。申请书应载明你的基本信息、用人单位的信息、仲裁请求及所根据的事实和理由等。
- 仲裁受理与审理：劳动争议仲裁委员会将在收到申请后五日内决定是否受理，并通知申请人。仲裁庭会在开庭前将开庭日期、地点书面通知双方当事人。在仲裁过程中，你有权请求延期开庭（如有正当理由），仲裁庭也会先行调解。
- 仲裁裁决：仲裁庭应在受理仲裁申请之日起四十五日内结束案件。案情复杂需要延期的，经批准可以延期，但延长期限不得超过十五日。逾期未作出裁决的，你可以向人民法院提起诉讼。
向法院起诉
- 对仲裁结果不服：如果你对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 申请强制执行：如果公司在仲裁裁决生效后仍拒不支付工资，你可以向人民法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨公司的银行存款，查封、扣押、拍卖公司的财产等措施来强制支付拖欠的工资。
总结与建议：
面对工资拖欠问题，保持冷静和理智至关重要。积极采取法律手段来维护自己的合法权益是明智之举。在整个过程中，收集证据是关键一步，它将直接影响到后续法律程序的结果。虽然法律程序可能会比较繁琐和耗时，但只要你的诉求合理，法律一定会给予应有的保护和支持。如果你在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议。