结论：在仅有前一份和后一份劳动合同，而中间一年的劳动合同缺失的情况下，仍然有可能认定中间一年存在劳动关系并确认上班事实，但需要结合其他证据来综合判断。

分析说明：

1. 劳动合同的连续性并非唯一证据：

   • 劳动合同虽然是证明劳动关系存在的重要证据，但并非唯一证据。在实际操作中，由于各种原因（如合同遗失、未及时续签等），劳动合同可能并不连续。
   • 在这种情况下，可以通过其他证据来证明中间一年的劳动关系，如工资支付记录、社保缴纳记录、工作证、考勤记录、同事证言等。

2. 工资支付记录和社保缴纳记录：

   • 工资支付记录是证明劳动关系存在的重要证据之一。如果中间一年有工资支付记录，且支付方为用人单位，那么可以初步认定该期间存在劳动关系。
   • 社保缴纳记录也是证明劳动关系的有力证据。如果用人单位在中间一年为劳动者缴纳了社保，那么这同样可以证明该期间存在劳动关系。

3. 其他辅助证据：

   • 工作证、考勤记录等也可以作为证明劳动关系存在的辅助证据。这些证据能够直接反映劳动者在用人单位的工作情况。
   • 同事证言虽然属于间接证据，但在其他证据不足的情况下，也可以作为辅助证明劳动关系存在的依据。

4. 法律后果与举证责任：

   • 如果劳动者能够提供上述证据来证明中间一年存在劳动关系，那么用人单位将承担举证责任，证明该期间不存在劳动关系或劳动者未上班。
   • 如果用人单位无法提供相反证据，那么法院或仲裁机构可能会认定中间一年存在劳动关系，并支持劳动者的相关诉求（如工资、社保、经济补偿等）。

行动建议：

• 收集证据：如果你面临这种情况，首先应尽可能收集上述提到的各类证据，以证明中间一年存在劳动关系。
• 咨询专业律师：由于劳动纠纷涉及的法律问题较为复杂，且每个案件的具体情况都有所不同，因此建议你直接向我咨询，以便更准确地评估你的案件情况，并提供针对性的法律建议。
• 提起仲裁或诉讼：在收集到足够证据后，你可以向劳动仲裁机构提起仲裁申请，或者向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。