员工劳动合同的期限可以由用人单位与劳动者协商确定，因此确实可以存在有的员工签一年、有的员工签两年的情况。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国劳动合同法》第十二条，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同的期限由用人单位与劳动者协商确定，法律未对期限长短作出强制性限制（除特定情形外，如连续订立二次固定期限劳动合同后应订立无固定期限劳动合同的情形）。因此，用人单位与不同员工约定不同期限的劳动合同，属于合法行使自主用工权的表现。

2. 实务操作中的合理性

   • 岗位需求差异：对于技术性较强、培养成本较高的岗位，用人单位可能倾向于签订较长期限合同（如两年），以稳定劳动关系；而对于临时性、季节性或替代性岗位，则可能签订短期合同（如一年）。
     
   • 员工层级差异：核心岗位或高级管理人员可能签订更长期限合同，以保障企业运营稳定性；普通员工则可能根据试用期表现或岗位性质确定期限。
     
   • 协商一致原则：只要双方自愿达成合意，且不违反法律强制性规定（如最低工资、试用期限制等），合同期限的差异具有合法性。

3. 需注意的法律风险

   • 歧视性条款：若用人单位以性别、年龄、民族等非法理由对不同员工设置不同合同期限，可能构成就业歧视，需承担法律责任。
     
   • 未及时续签风险：合同到期后，用人单位未及时续签但继续用工的，需支付未签合同期间的双倍工资（部分地区规定除外）。
     
   • 经济补偿差异：合同到期终止时，用人单位需根据员工工作年限支付经济补偿（每满一年支付一个月工资），因此不同期限合同可能影响补偿金额。

建议：用人单位在设定合同期限时，应结合岗位需求、员工能力及企业发展规划综合考量，并确保条款公平合理。若您对具体操作或风险防范有疑问，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细解答。