结论：在工地做临时工，刚到工地就因疾病猝死的情况下，雇主是否承担赔偿责任需分情况讨论，主要取决于猝死是否与工作有关以及是否存在法律规定的特殊情形。以下从不同角度进行分析：

1. 若猝死与工作无直接关联：

   • 一般原则：根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。但此规定强调的是“工作时间”和“工作岗位”，且疾病需为突发。若临时工刚到工地，尚未开始工作，或猝死并非在工作过程中发生，且与工作无直接关联（如自身潜在疾病突发），则通常不被认定为工伤。
   • 雇主责任：在此情况下，雇主一般不承担工伤保险责任。但若雇主存在过错（如未提供必要的安全保障措施、未进行必要的健康检查等），且该过错与猝死之间存在因果关系，则雇主可能需承担一定的民事赔偿责任。不过，这种赔偿责任通常较为有限，且需具体证据支持。

2. 若猝死与工作有直接关联或存在特殊情形：

   • 视同工伤的情形：如前所述，若临时工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，即使该疾病与工作无直接因果关系，也可能被视同工伤。但此情形需严格满足“工作时间”和“工作岗位”的条件。
   • 雇主未尽安全保障义务：若雇主未尽到对临时工的安全保障义务（如未提供必要的安全防护设备、未进行安全教育培训等），且该未尽义务与猝死之间存在因果关系，则雇主需承担相应的赔偿责任。
   • 雇主存在其他过错：若雇主存在其他过错行为（如强迫劳动、超时加班等），且该过错行为与猝死之间存在因果关系，雇主同样需承担赔偿责任。

3. 法律建议：

   • 及时报案与调查：发生此类事件后，应立即向当地劳动保障部门报案，并配合相关部门进行调查，以确定猝死是否与工作有关以及是否存在法律规定的特殊情形。
   • 收集证据：家属应尽可能收集与猝死相关的证据（如医疗记录、现场照片、证人证言等），以便在后续的法律程序中维护自身权益。
   • 咨询专业律师：由于此类案件涉及复杂的法律关系和证据认定，建议家属咨询专业律师，以便更准确地了解自身权益和可能的法律后果。

法律依据：

• 《工伤保险条例》第十五条：职工有下列情形之一的，视同工伤：（一）在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；……

总结：在工地做临时工刚到工地就因疾病猝死的情况下，雇主是否承担赔偿责任需根据具体情况判断。若猝死与工作无直接关联且雇主无过错，则雇主一般不承担赔偿责任；若猝死与工作有直接关联或雇主存在过错，则雇主可能需承担相应的赔偿责任。建议家属及时报案、收集证据并咨询专业律师以维护自身权益。