结论：法官领着双方到银行调取复印件并让双方签字，但未经过庭审质证，这一行为在程序上存在瑕疵，可能不符合法律规定。
分析：
庭审质证的重要性：
- 庭审质证是诉讼程序中的关键环节，它确保了双方当事人有机会对对方提出的证据进行审查、质疑和辩论，从而保障了诉讼的公正性和透明度。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，所有证据都应当在法庭上出示，并由当事人互相质证，未经质证的证据不得作为认定案件事实的依据。
法官调取证据的程序：
- 法官在诉讼过程中有权调取证据，但这一行为应当遵循法定程序。通常，法官调取的证据也需要在法庭上出示，并接受双方当事人的质证。
- 如果法官调取的证据是复印件，且未经庭审质证，那么这一证据在程序上可能存在瑕疵，因为它没有经过双方当事人的审查和辩论。
双方签字的意义与限制：
- 双方在复印件上签字可能表明他们对复印件的真实性或内容没有异议，但这并不等同于对证据的质证。
- 质证不仅涉及对证据真实性的确认，还包括对证据合法性、关联性以及证明力的全面审查。因此，仅仅签字并不足以替代庭审质证。
可能的法律后果：
- 如果未经庭审质证的证据被用作认定案件事实的依据，那么这一认定可能因程序瑕疵而受到质疑或撤销。
- 在极端情况下，如果这一程序瑕疵影响了案件的公正审理，那么相关当事人可能有权提出上诉或申请再审。
建议：
- 对于当事人：如果你发现法官调取的证据未经庭审质证就被使用，你可以在法庭上提出异议，并要求法官组织质证。如果法官拒绝你的请求，你可以在上诉或申请再审时提出这一问题。
- 对于法官：在调取证据时，应当严格遵守法定程序，确保所有证据都经过庭审质证。如果因特殊情况需要提前调取证据或使用复印件，应当向双方当事人说明情况，并在法庭上组织质证。
进一步思考：
- 在实际诉讼中，程序公正与实体公正同样重要。因此，无论是当事人还是法官，都应当严格遵守法定程序，确保诉讼的公正性和透明度。
- 如果你对庭审质证程序或法官调取证据的程序有进一步疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律解释和建议。