教师休产假的具体规定，通常是既需要参考国家文件，也需要关注地方文件的，因为这两者可能会共同作用于教师产假的具体安排。

首先，国家层面有关于女职工产假的基本规定，这是所有女职工，包括女教师，都应享有的基本权益。例如，国家规定的产假一般为98天，这是全国统一的标准。

然而，在地方层面，为了更具体地保障女职工的权益，各地往往会根据自身的实际情况，制定更为详细和具体的产假规定。这些地方规定可能会在国家规定的基础上，对产假天数进行延长，或者对产假期间的待遇、休假方式等作出更具体的规定。

以您提到的安徽省为例，该省就在国家规定的基础上，对符合本条例规定生育子女的女教师，延长了产假60天，使得总产假天数达到了158天。同时，安徽省还规定了产假可以从产前15天起享受，原则上连续使用，并且明确了产假包含休息日，不包含国家法定休假日。此外，对于女教师产假若正值寒暑假期间的情况，安徽省也根据国家教育委员会的复函精神，规定了寒暑假休假时间可以顺延。

因此，对于教师休产假是看国家文件还是地方文件的问题，我的建议是：既要关注国家层面的基本规定，也要了解并遵守所在地方的具体规定。这样，才能确保自己的权益得到充分保障。

如果您对具体的产假规定还有疑问，或者想要了解更多关于产假的信息，建议您咨询所在学校的人事部门或者当地的教育主管部门，他们可以提供更详细和准确的解答。