在工伤认定程序中，若用人单位拒不举证，而在后续的行政诉讼中提交证据，这些证据是否会被采纳，需分情况讨论：

1. 工伤认定程序中的举证责任：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，在工伤认定程序中，用人单位负有举证责任，应当提供其认为不是工伤的证据。若用人单位拒不举证，社会保险行政部门可以根据受伤害职工提供的证据或者调查取得的证据，依法作出工伤认定决定。

2. 行政诉讼中的证据提交与采纳：

   • 一般原则：在行政诉讼中，被告（即社会保险行政部门）对其作出的行政行为负有举证责任，应当提供作出该行政行为的证据和所依据的规范性文件。然而，这并不意味着用人单位在行政诉讼中不能提交证据。若用人单位在行政诉讼中提交了新的证据，这些证据是否会被采纳，取决于多个因素。
   • 证据的合法性、真实性与关联性：法院会审查用人单位提交的证据是否合法、真实且与案件有关联。若证据符合这些要求，且能够证明其主张，法院可能会予以采纳。
   • 逾期举证的处理：若用人单位在工伤认定程序中拒不举证，而在行政诉讼中才提交证据，这可能被视为逾期举证。根据《行政诉讼法》及相关司法解释，逾期举证的证据，除非符合特定条件（如因不可抗力或其他正当理由导致逾期），否则法院可能不予采纳。但具体处理还需结合案件实际情况和法院的裁量权。
   • 对工伤认定决定的影响：即使用人单位在行政诉讼中提交了证据，且这些证据被法院采纳，也不意味着工伤认定决定一定会被撤销或改变。法院会综合全案证据和事实，判断工伤认定决定是否合法、合理。

3. 实践中的建议：

   • 对用人单位：在工伤认定程序中，用人单位应积极履行举证责任，提供真实、合法的证据。若因特殊原因无法及时举证，应及时向社会保险行政部门说明情况，并申请延期举证。避免在行政诉讼中才提交证据，以免面临逾期举证的风险。
   • 对受伤害职工：若用人单位在工伤认定程序中拒不举证，受伤害职工应积极提供自己的证据，如医疗记录、工作记录等，以支持自己的工伤认定申请。同时，在行政诉讼中，受伤害职工也应关注用人单位提交的证据，及时提出异议和反驳。

总结来说，用人单位在工伤认定程序中拒不举证，而在后续的行政诉讼中提交证据，这些证据是否会被采纳取决于多个因素，包括证据的合法性、真实性与关联性、逾期举证的原因以及法院的裁量权等。因此，建议用人单位和受伤害职工在工伤认定程序和行政诉讼中均积极履行自己的举证责任，提供真实、合法的证据，以维护自己的合法权益。若你在这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。