超市倒闭员工赔偿打折是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当用人单位（如超市）因经营不善等原因倒闭时，应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准通常与劳动者在用人单位的工作年限、月工资等因素有关，具体计算方式如下：

• 经济补偿的计算公式：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

赔偿打折的违法性

1. 违反法定标准：超市倒闭时，如果给员工的赔偿低于法定标准，即打折赔偿，这明显违反了《劳动合同法》中关于经济补偿的规定。用人单位必须按照法定标准支付经济补偿，不得擅自降低或打折。

2. 侵害劳动者权益：打折赔偿不仅违反了法律规定，也侵害了劳动者的合法权益。劳动者在为单位工作期间付出了劳动，有权在单位倒闭时获得相应的经济补偿。打折赔偿无疑是对劳动者权益的剥夺。

可能的法律后果

1. 劳动行政部门责令改正：如果用人单位打折赔偿被劳动行政部门发现，劳动行政部门有权责令其改正，并可能处以罚款等行政处罚。

2. 劳动者提起诉讼：劳动者有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起诉讼，要求用人单位按照法定标准支付经济补偿。如果用人单位败诉，除了需要支付经济补偿外，还可能承担诉讼费用等额外成本。

建议与行动

1. 了解自身权益：作为劳动者，应当了解自己在超市倒闭时的合法权益，包括经济补偿的标准和计算方式等。

2. 与用人单位协商：如果超市倒闭后用人单位提出打折赔偿，劳动者可以与其协商，要求按照法定标准支付经济补偿。如果协商无果，可以寻求法律援助或向劳动行政部门投诉。

3. 寻求法律援助：如果劳动者在维护自身权益过程中遇到困难或问题，可以向专业的劳动纠纷律师咨询并寻求法律援助。作为程翠红律师，我专注于劳动纠纷领域，可以为你提供专业的法律咨询和帮助。

综上所述，超市倒闭员工赔偿打折是违法的，劳动者有权要求用人单位按照法定标准支付经济补偿。如果遇到此类问题，建议劳动者及时了解自身权益并寻求法律援助。